沙县小吃——纯小吃推荐
sp; “不是还有你吗?我家,我爸都是负责打扫战场的。”

  “我……”

  “不要说你吃不下,我爷爷八十多了,一顿能吃掉四个大包子,半盘梅菜扣肉。你已经老矣?不能饭否?”

  “……”

  全中国常见的有三种烧卖:

  粤式早茶里的干蒸,黄色的碱面皮包着纯肉。

  长三角地区的肉丁糯米烧卖。

  皮薄如纸的羊肉烧卖。

  沙县的烧麦算是一个特例,个头很小,馅料以粉丝为主,肉沫为辅。其独特之处就在于面皮的制作,加入了10的木薯粉后,就会呈现出一种透明白晳、吹弹可破的模样。

  ——吃好了,换下一家——

  在一条狭窄的小巷,沙蓓蓓抽动着鼻子:“啊……好香!”

  “你不是刚吃过?”顾淼惊呆了。

  “我就……闻闻,不吃。”

  蓝底红字招牌迎面而来,上书罗兰烧饼四个大字

  “罗兰烧饼!!!”沙蓓蓓惊呼。

  罗兰,谁不知道龙婆的大名,不管看啥香港电影,里面出现了她,基本可以确定是鬼片,没跑了。

  “吃了会怎么样?”沙蓓蓓故作紧张。

  “这是罗兰烧饼,不是龙婆烧饼,能怎么样?吃了能见鬼?那应该叫牛眼泪烧饼。”

  沙蓓蓓看着排队的本地人,几乎个个都拎上十几个走:“说不定真能见鬼,然后驱使五鬼搬财,不然,不就烧饼吗,能有这么好吃?”

  “……你是不是忘记夫子庙的小郑酥烧饼也是这么排的了?”顾淼提醒道。

  “说的也是。反正吃饱了撑的没事干,就排一会儿吧。”没等顾淼有所表态,沙蓓蓓已经拉着他加入排队的行列。

  “你不是说你就闻闻的吗?”

  “我一会儿就吃一口,剩下的都给你吃!”

  快烤好的烧饼,香气穿过电烤炉直往外冒,肉香、芝麻香、面团香、葱花香……直往鼻子里钻。

  终于排到了,沙蓓菩理性而克制的只要了一个,她递给顾淼:“你吃剩的给我留一口就行。”

  “那你不如先咬一口,剩下的都给我。”

  事实证明,不管男人还是女人,统统都是大猪蹄子。

  我就闻闻,

  我就吃一口……

  什么都不能信。

  “我们还可以再买一块!”沙蓓蓓颇有愧疚,不小心就吃完了,不对,是那块烧饼自己钻到肚子里的。

  “不了,我要把有限的胃,留给更有出息的食物。”

  顾淼看着比刚才还要长的队,默默拒绝了这个提议。

  沙蓓蓓非常惭愧的低着头,靠在他身边,顺着小巷离去。

  “抬头。”

  “啊?”

  顾淼很快的亲了沙蓓蓓一下:“你嘴上有芝麻,我帮你拿掉了。”

  “……要不,你还是尝尝味儿吧。”