>   待晁帆放好以后，那红糖水也慢慢的渗透到了瓜子里部，瓜子的表皮也被染成了棕红色。

  “好了，把那块朱红石放到瓜子中央。”食老紧接着说道。

  “放进去?”晁帆楞了一下，食老之前说的这块石头的用处是在这?

  “对，放进去。”食老用着毋庸置疑的语气说道。

  紧接着又随后解释道:“现在所用的红糖并不是优质红糖，用它来制作焦糖瓜子还是欠缺了一些，朱红石又恰巧能够提升它的品质，让入五香料是为了中和红糖里面过多的甜分，能够恰到好处的使焦糖与瓜子本身的香味融为一体，这样才能发挥出焦糖瓜子真正美味之处。”