p;但是需要用到卤水，不知道俞红有没有备用的，于是转身问道：“红儿啊，你现在家里种有卤水吗？”

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  “有啊，你需要那个干嘛？”

  俞红表示有些不解的问道，但是还是很快的就从旁边取出了卤，然后送到了我的面前。

  “呵呵，现在就看我的吧。”

  将鲜牛r、牛杂洗净，牛r切成6厘米宽的条，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。

  炒锅置中火上，加入老卤水500克，放入香料包（内装花椒粒、桂皮、八角），再加适量清水、料酒，将牛r、牛杂放入，用旺火烧沸，去浮沫，改用小火烧18~20分钟。

  趁着这个时候，我再去看看有什么需要我弄的菜，不过一向赞成来些西红柿蛋汤的我，现在当然不会放弃了，于是取出两个j蛋，然后迅速的弄好了一份蛋汤，然后在撒上一些葱之类的调料，然后放在一边，现在需要去看看牛r和牛杂了。

  将火力压小，看到现在牛r、牛杂已经是熟而不烂，于是捞出晾凉。取碗一个，舀入原卤水，加味精、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味汁。晾凉的牛r、牛杂切成4厘米长、2。5厘米宽、0。2厘米厚的片，混合在一起，淋上味汁调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油。

  顿时便是一阵阵的香味袭来，在一边的俞红现在也是非常的惊讶的看着我的手中的菜，因为俞红可能从没有想过我的做菜的本事的吧。

  “怎么样？香吧！”

  我得意的说道，然后看了看俞红一眼。

  “哇。好棒啊，我之前也是做过这道菜的，但是没有这样的迅速就可以了。”

  俞红有些失败的感觉看着我说道：“我不管，不管，以后你要教我。”

  “嗯，一定的，你现在先尝尝吧，香气是十足的，但是味道还是需要尝一下才知道的哟。”

  “嗯。”

  俞红笑着说道，然后从一边取出了一双筷子，然后加了一片，先放在我的嘴巴里面，然后才夹了一份放在自己的嘴巴里面。

  【136章】小厨房大温馨

  只见现在的夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，但是入口之后发现麻辣鲜香，细嫩化渣，很是美味，我其实现在也算是第二次吃这个东西吧，之前吃过一次，然后去学习了，但是一时没有去做的，今天算是展现了自己的才艺了。

  一边的俞红现在可是正在美美的享受着，只见双眼微闭着，口在不断的咀嚼着，然后一副感觉好像神游物外一般的感觉，我连忙问道：“红儿，喜欢吃吗？”

  “哇，真的好吃啊，没有想到啊，小毛啊，你的这一手本事真的不简单啊，这个叫什么来着。”

  俞红问道，好像我忘记了告诉她这道菜的名字是什么来着，因为刚刚急着把菜给她尝尝，所以没有告诉名字的。

  “这道啊，叫夫妻肺片。”

  我得意的说道。

  “你坏！”

  俞红娇声的说道，同时向我投来了一个媚眼，然后羞涩的低下了头，红着双脸：“这个菜，真，真的就是这个名字？”

  “是啊，而且这个菜最近流行的还有一首赋呢！”

  我说道。

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