第796章 豆花
棚内摆了三张桌子。
一张桌子上摆了两个大木桶,盖着盖子。
桌子四周是一碗咸菜碎末和一碗香葱末。
这时候还没到饭点,来吃的人并不多,只有一人独自站了一个桌子。
茌好决心买一碗来尝。
香竹给香梅挤眉弄眼,让她提醒小姐不要在外面乱吃东西。
可是香梅无动于衷,不但没有阻止,反而主动上前帮她要了一碗豆花。
“几位客人要咸的还是甜的?”买豆花的是个二十多岁的小妇人,看到茌好她们过来,眼睛一亮。
“咸的甜的各来一碗。”香梅说道。
“好嘞,客人请稍等。”小妇人赶紧点了点头。
她没有说价格多少,因为一看眼前人的穿着打扮,就知道根本不缺这几文钱。
就说这丫鬟身上穿的衣服,一个布片都可以买好几碗豆花了。
茌好对香梅说:“我闻着味道不错,你们也一人要一碗吧。”
香竹掏出手帕把凳子和桌子都擦了擦,听见茌好的话,眼睛亮了亮,期待地瞅了一眼香梅。
小姐说味道不错,肯定不会有错的,就是不知道香梅会不会同意。
香梅停顿了一下,点了点头,又对卖豆花的小妇人说:“再加两碗。”
“我要甜的。”香竹连忙出声。
香梅瞥了她一眼,张嘴说道:“一碗咸的,一碗甜的。”
“好嘞,好嘞。”小妇人高兴地在身上搓了搓手,务必让双手干净些。
这可是几位娇客呢,可得做好了。
豆花端上来,看起来很简陋。
甜的豆花看起来就是舀了一瓢水在里面,咸的豆花之中加入了咸菜切成的碎末以及香葱。
茌好先吃的是咸口的豆花。
上面的咸菜应该是类似于芽菜的东西,味道很咸,切碎了以后撒在豆花上,和豆花的清淡很配。
而且咸菜味道很好,应该是有自己独特的配方。
若是豆子的质量再好一些,味道必然不比她做的差。
香竹看到甜的豆花上面什么也没有,不由心生失望。
府里的甜豆花上面都是加了果肉的,看起来就很好吃。
这个里面不会就是加了一点儿糖水吧?
不过看了一眼认真品尝的茌好,她可不敢不吃。
小姐最不喜欢浪费,若是她不吃,之后肯定也别想吃到小姐亲自做的东西了。
她尝了一口,顿时觉得很惊奇。
这豆花的味道没有她想象中那么糟糕。
相反,还很好。
豆花里面加的是饴糖化成的水。
照理说,应该不会很好。
但是奇特的是这糖水带着粘稠,口感带着特殊的香味,和豆花的味道一起,更加清新香甜。
“小姐,她这里面加了什么?为什么会这么好吃?”
一张桌子上摆了两个大木桶,盖着盖子。
桌子四周是一碗咸菜碎末和一碗香葱末。
这时候还没到饭点,来吃的人并不多,只有一人独自站了一个桌子。
茌好决心买一碗来尝。
香竹给香梅挤眉弄眼,让她提醒小姐不要在外面乱吃东西。
可是香梅无动于衷,不但没有阻止,反而主动上前帮她要了一碗豆花。
“几位客人要咸的还是甜的?”买豆花的是个二十多岁的小妇人,看到茌好她们过来,眼睛一亮。
“咸的甜的各来一碗。”香梅说道。
“好嘞,客人请稍等。”小妇人赶紧点了点头。
她没有说价格多少,因为一看眼前人的穿着打扮,就知道根本不缺这几文钱。
就说这丫鬟身上穿的衣服,一个布片都可以买好几碗豆花了。
茌好对香梅说:“我闻着味道不错,你们也一人要一碗吧。”
香竹掏出手帕把凳子和桌子都擦了擦,听见茌好的话,眼睛亮了亮,期待地瞅了一眼香梅。
小姐说味道不错,肯定不会有错的,就是不知道香梅会不会同意。
香梅停顿了一下,点了点头,又对卖豆花的小妇人说:“再加两碗。”
“我要甜的。”香竹连忙出声。
香梅瞥了她一眼,张嘴说道:“一碗咸的,一碗甜的。”
“好嘞,好嘞。”小妇人高兴地在身上搓了搓手,务必让双手干净些。
这可是几位娇客呢,可得做好了。
豆花端上来,看起来很简陋。
甜的豆花看起来就是舀了一瓢水在里面,咸的豆花之中加入了咸菜切成的碎末以及香葱。
茌好先吃的是咸口的豆花。
上面的咸菜应该是类似于芽菜的东西,味道很咸,切碎了以后撒在豆花上,和豆花的清淡很配。
而且咸菜味道很好,应该是有自己独特的配方。
若是豆子的质量再好一些,味道必然不比她做的差。
香竹看到甜的豆花上面什么也没有,不由心生失望。
府里的甜豆花上面都是加了果肉的,看起来就很好吃。
这个里面不会就是加了一点儿糖水吧?
不过看了一眼认真品尝的茌好,她可不敢不吃。
小姐最不喜欢浪费,若是她不吃,之后肯定也别想吃到小姐亲自做的东西了。
她尝了一口,顿时觉得很惊奇。
这豆花的味道没有她想象中那么糟糕。
相反,还很好。
豆花里面加的是饴糖化成的水。
照理说,应该不会很好。
但是奇特的是这糖水带着粘稠,口感带着特殊的香味,和豆花的味道一起,更加清新香甜。
“小姐,她这里面加了什么?为什么会这么好吃?”