��只章宜一个人趴在电脑前打瞌睡。他蹑手蹑脚的走近了吧台。

  “先生，你是要吃饭？还是定桌？”

  章宜被脚步声惊醒，客气地问道。

  秃头道：“要订几桌。你们能接吗？”

  他接着又讲了很多话。不过是‘给谁谁挣钱谁都愿意接’一类的。

  章宜立刻明白了他的意图：要好处，但饭店肯定也能赚钱。其实章宜知道贾姨的意见，不接公务宴。

  但她毕竟是个小姑娘，有些事不敢拿主意。万一这几天变了自己又不知道怎么办？耽误了赚钱岂不是要担责任，还是多问问好。于是，她就找了刘奋进。

  刘奋进被喊到了前台。刚刚他在后面接了有原让他处理瓶盖的一个电话，心里不很舒服。这阵子又问他公务宴。他不想管。

  人家老板母女已经明明白白告诉不接待要回扣的公务宴请，自己如果接了，不是既操心又不讨好吗？但就在他还没表态的时候，他接到了一个电话，他看了一下，是儿子刘壮来的。

  “爸，你在饭店吗？我现在过去。”

  “你来干嘛？”

  “取钱哪。我来时我妈钱给的不足。刚开学，别人都是几千，她就给五百，够干什么的！”

  他没问让不让来取就把电话挂了。

  刘壮的电话给奋进扔了个难题：他要来取钱，他的老爸手头没有。但他是不能让儿子觉得他手里没钱的。在他们屯里，兜里是不是随时有钱是一个男人是否强势的标志。

  他在儿子面前是永远都有钱的，都是强势的。怎么办？现在唯一的办法是预支工资。昨天饭店进了些钱，估计几千元会有，但老板娘来接姜有原了，娘俩回家时肯定带回去了。

  收款员章宜手里呢，也不会有。有也是几百元的找零钱。因为今天午间没进桌。

  就在奋进思谋这些的时候，抬起头来，一下子看到了秃头，想起了他来这里的目地。好了，有办法了。于是他说：“来吧，我们具体谈谈细节吧。”

  这是业务会议的一顿晚餐。一共四桌，行长批的是每桌二千元，酒水在外。经办人的要求是每桌回扣四百，四桌一千六。剁椒鱼头和清蒸刀鱼必须有，其它菜随便。

  奋进说：“先将菜谱定一下吧。我来开，你看合不合适。”

  章宜递过来一张纸，奋进写起来。一会就写好了，他递给那位秃头主任。

  那位主任看去，只见上面开了一十六道菜，还有价格。它们是：一，剁椒鱼头，一百八十；二，清蒸刀鱼，一百六十；三烤鸭，一百；四干锅鸭头，八十；五，咖喱鸡翅，六十八；六，压锅肘子，六十八；七火爆双花，五十八；八大丰收，四十五；九杀猪菜，四十，十锅包肉，三十八；十一挂浆地瓜球，三十八；十二香菇油菜，十八；十三家常凉菜，十八；肉丝拌苦苴二十八；十六南瓜山药，五十八；瘦肉蚬子汤二十六。主食[赠送]大米饭或油饼。

  秃头掏出香烟递给奋进一只自己一只，奋进掏出打火机点上。

  “师傅，你贵姓？”

  “我免贵姓刘。”

  “呕，刘师傅，你该是这家叫英家菜饭店的大厨吧？”

  奋进点头。

  “可我在你的单子上看见的几乎没有几道英家菜。”