/>   杨卫东一进门，就闻到了一股扑鼻的香味。

  他使劲吸了吸鼻子，大声说道：“哎呦，好香啊！”说着，就进饭厅里转了一圈。

  看到桌上那碗油泼辣子，就拿起筷子蘸了点尝了尝，还咂了咂嘴说道：“哦哟，可真香啊！”他是个能吃辣的，恨不得把这一碗都端回家去。

  赵建国见了，就笑道：“东子，快洗手，准备吃饭喽！”

  苏阿姨到家时，砂锅快做好了。

  建华、建军还有卫东都围坐在饭厅里，桌上已摆好了碗筷，中间还放着一只盛了热水的瓷盘子。她刚一坐下，就看到建国戴着棉手套端着砂锅上来了。

  “小纪，别忙了，快坐下一起吃吧”苏阿姨朝厨房那边喊道。

  纪小萱也不客气，就端着碗笑眯眯地出来了。逢到家里吃砂锅，苏阿姨就喊她出来一起吃。这个是一锅煮出来的，也不好提前揭开盖子，那样会影响味道的。

  首长中午不回来，人都到齐了那就开吃吧。

  她一揭开盖子热气腾腾的，上面是嫩绿的菠菜，下面是水豆腐和白菜叶子，还有粉条、黄豆芽和几根挂面。

  “哦哟，土豆片和小酥肉都沉底了，要使劲儿捞啊！”

  杨卫东拿着漏勺毫不客气，嘴里还不停地谦让着。苏阿姨一听，就笑了起来。她最喜欢看卫东吃饭了，从小到大一点儿也不见外。

  因为有蘸料就着，这砂锅看似简单可吃起来却格外鲜美。尤其是那汤味，跟平日里喝到的清汤不一样。赵建国知道这里面的诀窍，锅滚了之后小纪往里面加了两勺大骨汤，又撒了一把虾皮，这鲜味儿就提了起来。

  几个人埋头吃着，也顾不上就馒头了。

  不一会儿，额头上就冒出了一层热汗。这就是砂锅的魅力所在，从头到脚都吃得热乎乎的，感觉特别舒坦。建华吃得兴起，就把大哥帮小纪干活的事情搁在了一边。

  倒是苏阿姨注意到建国腰里还系着围裙。心说，这不是小纪的围裙吗？咋跑到儿子的腰里去了？想着建国学做饭也不是件坏事，就没放在心上。

  *

  吃罢午饭，收拾停当了。

  纪小萱回屋休息了一会儿。听到赵建国跟杨卫东在客厅里说话，讲着明天聚会的事儿，就微微合上了眼睛。

  她睡了半个钟头，就爬了起来。披上棉大衣，跑到门廊下把那盆洗好的鲅鱼端了进来。外面可真冷啊，不过几个小时就冻得硬邦邦的，还真是个天然冰箱呢。

  她进了厨房扎上围裙，开始干活。

  先把鲅鱼切成一段一段的圆咕噜，搁在盆里用酱油、白糖、料酒、花椒粉、大料粉、还有葱姜腌制起来。鲅鱼刺少肉多但腥气很重，必须过油炸，否则那腥味儿就去不掉。

  可炸鱼是很费油的。上次去杨家帮忙，为了炸那盆带鱼耗了半斤油，把小翠心疼得不行。这一回只怕耗油会更多，因为除了带鱼之外还要炸一盆鲅鱼。她瞅了瞅案上的油瓶子，想着快过年了除了定量标准之外还有粮油补贴，就打算豁出去了。

  赵建国下楼时，见小纪正在厨房里忙乎着。

  他走进来，看到案板上搁着一只大盆子，里面是切好的鲅鱼块，被各种调味腌制着。他瞅了瞅，又吸了吸鼻子，心说这是错过了什么？

 &emsp