第17章 长寿面
��、牛柳炒白蘑、明珠豆腐、五谷丰登、白灼芥蓝、红扒肘子。

  每个桌上的菜品是一样的,不过马老爷子所在的主桌上多了一道百寿桃,只见一个个白胖胖的寿桃罗成一座小山的形状,每个寿桃都做个惟妙惟肖,粉红色的桃尖儿,绿色的叶子。

  寿桃做的十分精致,却不像高高在上的艺术品,因为每个看到的人都有一种感觉,那就是那个广告里:“再看,再看我就把你吃掉。”

  马苗率先取下一个寿桃放在小碟子里,笑嘻嘻地递到老爷子手边,“爷爷,一朵说等会儿亲自给你下长寿面,让你留着肚子呀。”

  老爷子笑着点头,“问问丫头这寿桃做了多少,可够一人一个的,如果够,一桌上一盘,免得有人看得到吃不到心里难受。”老爷子话说着,看了下面桌上眼巴巴望着这里的钟俊一眼。

  这孩子,还是改不了吃货的本质呀。

  很快每个桌上又上了一盘寿桃,大家看着主桌上的人动了筷子,这边也是迫不及待地都开始吃。

  其实在上菜之初,不少人就已经被菜品的卖相所吸引,都说食物应该色香味俱全,而在食客尚未尝到味闻到香时,卖相就非常重要了。

  而当菜品陆续上全之后,不少人也是暗暗吃了一惊,这桌寿宴的规格不能算的上奢华,因为举凡鲍鱼鱼翅燕窝雪蛤诸如此类的高档食物自然是没有的。

  但是这桌饭菜却不能说不精致,甚至其中有几道菜还是满汉全席中的菜品,这厨师,当真是没有厨师资格么?

  还有人在心里默默耻笑,纵然卖相好又如何,饭店里多的是做的好看,味道差的一塌糊涂的厨子。

  只是这些人在尝到了菜品的味道后,便默默地将心中那点想法抛到了脑后。

  不知为何,这桌上的菜很多人不是第一次吃,但是这味道却是如此特别,没有饭店里那股浓郁的商业气息,多的仿佛是一股家常的味道。

  钟俊正在攻击面前小碟子里那个精致的寿桃,一口下去,带着浓郁的奶香和丝丝甜甜的味道,面发的刚刚好,而且凭借他多年吃货的经验,这面一定是用传统的面肥发酵的,而不是用酵母素发酵的。

  发面需要碱进行中和,这个用碱的量也是十分重要的一环,用的少了,面会发酸,用的多了,做出来的面食会呈现出黄色而且口感发苦。

  这个寿桃一定是放了砂糖和牛奶进去,所以吃起来会有奶香和甜味,并且口感松软,就算上面有少许奶油,也不会显得甜腻。

  这厨师倒是有两把刷子。钟俊放下寿桃,拿起纸巾擦了擦嘴角,等会儿倒是要见见这位厨师了,问问他在哪里高就,他倒是可以去捧场。

  “苗苗,菜都上全了,让丁丫头来吃饭吧。”马老爷子话音落下,众人才发觉,原来他身边还空了一个位置,看来这位厨师还真是得马老爷子看重。

  “爷爷,一朵说还有个礼物要送给你。”马苗附到他耳边轻声说道。

  马苗话音刚落,主桌前面临时搭建的台子上已经有人推来了案板和锅灶,一个身穿雪白厨师服的纤细身影随后走上前。

  钟俊看到那道身影时,不禁眯了眯眼眸,这场寿宴的主厨莫不是一朵花?怪不得他会觉得食物入口有一种熟悉的味道。

  不过他倒是没想到一朵花居然跟马家还有交情,他转念一想,如果他没记错的话,马苗似乎是在s大的财会专业就读,难道跟一朵花是同学?