杨浩开着车穿过德胜门，大街上的各式商铺大多刚开始营业。杨浩见到路口一家名为杨氏炸酱面馆的铺子，外面还挂着朱漆的大红招牌，心里一想，得，就在我七十年前的本家这吃个炸酱面。杨浩找个巷子停下车，无视四周传来探寻的眼光和嘈杂的议论声，走进面铺。

  “先生您来了，快里面请，您吃点什么？”穿着土布黑衣的店小二手里抓着片油乎乎的抹布，迎上来麻利的招呼着。

  杨浩走到店门口柜台边，盯着墙上一片横挂整齐的一个个用毛笔工整的写着菜名的小牌牌仔细的看，似乎这家店里不止光卖炸酱面，还有其他小吃，雪菜毛豆，牛肉，白切jī，肉挂瓜菜。。。数目繁多。

  ＇给我来碗炸酱面，切半斤牛肉，再来瓶啤酒。”杨浩坐在椅子上说道

  “好嘞~~~，您坐这稍等。”伙计殷勤的招呼杨浩就坐后，转首向厨吆喝

  ~“炸酱面一碗，牛肉半斤哩，再来啤酒。。。。哎，先生，这啤酒是何物？本店却是没有，倒是有咱北京自己的二锅头，您要不要来二两”小二不知啤酒为何物，一脸茫然的回头问道。

  倒是把杨浩吓了一跳，别吃个饭倒把自己给bào露了“啊，这啤酒是洋人的玩意，我也是听跑船的朋友说过，今天来贵店问那么一问，却也不怪你们，那给我来二两二锅头。”

  小二忙不迭的答应，扭头又朝厨房喊道：“二锅头二两哩，这位爷正等着呢，麻溜滴啊”

  “好嘞~~”厨房里应声。

  杨浩四处环顾，店里地方不大，黑漆的柜台上面摆着几个陶做的坛子，其中三个红纸在上面写着“二锅头“另外几个写着”绍兴花雕“

  杨浩不禁一乐，这北京人开始卖浙江的酒来了啊，随口问道小二，”你们这店开在北京，不知为何却卖上了绍兴花雕啊？“

  这时店里人慢慢多了起来，多是穿长袍的，小二忙的团团转，用抹布擦了擦手道：”这位客人一看就不是咱北京人吧？“

  杨浩一惊：”确不是贵地人士。“

  小二乐道：”咱北京地界的谁不知道咱老杨炸酱面，那是这个“说完竖起大拇指，很是自豪，”前两年咱北京这边就没有消停的地，到处都在打仗，这的前东家跟日本人做了伪军。”说完还朝地上呸了一口，“后来咱子弟兵来了，这店就被政府征收了。现在的东家呢，前两年为了抗战，把家产全捐给政府了，子弟兵解放北京之后，就把这店给了新东家掌管，东家的店是拿着了，却没钱开起来，这找师傅装修哪样不要钱啊，要不说咱北京爷们阔气呢，做菜的大师傅，跑堂的，前两个月全白干，就连咱，那也是给东家免费干过的，这不上个月，生意红火起来了，东家啊，一分钱没让我们少拿，全给我们发下来了，你说仁义不仁义。这绍兴花雕啊，就是我们东家自己从绍兴带来的的独门秘方“小二说起来神气的挥了挥手。

  店里吃饭的人，听见这话，无不肃然起敬，能在国难时把家产全捐出来，确不是一般人能做到的。

  杨浩听了也不住的点头，暗道：”咱新中国，许就是有了这群可爱的人，才能用小米加步枪打败美械的常凯申吧。“

  不多久，炸酱面连着牛肉一起端过来，杨浩抓起筷子那么一尝，嘿，这才是咱祖宗正宗的老北京炸酱面啊，鲜美极了，不禁对掌柜的说：”您这炸酱面，可真绝了，我从没吃过这么香的，不愧是老北京炸酱面，够味。“

  忙的停不下来的掌柜忙里抽空的笑着回了一句：“先生，炸酱面哪有啥北京不北京的啊，都是一个�