第75章 市场调研
处。
听他说要去转转,董管家也不反对,宣府繁华处可远胜北庄,他料想这位公子也不过是心血来潮,等实际见识一下,想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人,怎么会办傻事呢?在宣府开店,除了赔钱,还能得到什么?
谢宏的想法也很简单,正德一个少年,喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已,反正他迟早都会来宣府,自己只要经营好了其中一项,那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方,正德住了几年,怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧,当曰谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹,他觉得照搬些后世的菜谱,没准儿就能声名远播了。
“福祥楼,董先生,这个就是宣府最好的酒楼了?”
“正是,听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道:“公子,此地不比北庄县,若是有人冒犯,还请担待一二,千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得,难道在你们眼里,哥就是个爱惹是生非的人?以前都是不得已好不好,哥又没自带嘲讽光环,哪能见人就得罪呢?哥可是专业人士,现在只不过是要考察市场而已。
进门一看,这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的,柱子、桌子、椅子,就连楼梯扶手都是精雕细刻的,确实不寻常。嗯,不会是样子货吧?据谢宏的经验,装修越好的酒楼,菜色都会比较普通,这里应该也是这样吧?就算不是,应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来,穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了,上来的各色菜式,色香味俱全,别说是他这个外行,就算是从后世抓个大厨过来,也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来,否则,谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是,现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢,大航海时代也不过刚开个头,胡椒倒是有,不过却贵得要命,靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪,谁说后世的就一定比古代的强?偏听偏信害死人啊。
“小二,你照样再做几份,给我送到……”服务也很周到,谢宏一问,原来这福祥楼还有送外卖的!吃了好东西,谢宏还挂着家里的三个人,于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作,恍惚间,谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧,咱们不搞吃了,本来哥也不是搞餐饮的,原本的打算也是开茶馆来着,先看看玩乐吧,这可是哥的专业特长。
说到玩乐,这个时代主要就是青楼和茶馆,青楼自不用说,没吃过猪肉也见过猪跑,谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全,集酒吧、音乐厅和夜总会于一体,当然了,若是花了钱,想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之,青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所,至于解决生理问题,那当然也是功能之一,只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话,不应该去青楼,而是要去娼寮。
听董管家介绍完,谢宏摇摇头,他可不想开青楼,据他所知,青楼的这些项目,除了音乐可能会吸引正德之外,其他的完全没法引起正德的兴趣。再说,开青楼给晴儿知道,小丫头一定会不开心的。
说道音乐,谢宏在那间最大的青楼,天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转,时而还转为激昂,很是动听。后世民族乐器不大流行,谢宏听的也少,印象中似乎也没这么动听,难道是这个时代的音乐家也超过了后世?谢宏感觉头有些大。
好吧,咱们可以不主打音乐,搞音乐茶座,音乐作为辅助好
听他说要去转转,董管家也不反对,宣府繁华处可远胜北庄,他料想这位公子也不过是心血来潮,等实际见识一下,想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人,怎么会办傻事呢?在宣府开店,除了赔钱,还能得到什么?
谢宏的想法也很简单,正德一个少年,喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已,反正他迟早都会来宣府,自己只要经营好了其中一项,那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方,正德住了几年,怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧,当曰谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹,他觉得照搬些后世的菜谱,没准儿就能声名远播了。
“福祥楼,董先生,这个就是宣府最好的酒楼了?”
“正是,听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道:“公子,此地不比北庄县,若是有人冒犯,还请担待一二,千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得,难道在你们眼里,哥就是个爱惹是生非的人?以前都是不得已好不好,哥又没自带嘲讽光环,哪能见人就得罪呢?哥可是专业人士,现在只不过是要考察市场而已。
进门一看,这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的,柱子、桌子、椅子,就连楼梯扶手都是精雕细刻的,确实不寻常。嗯,不会是样子货吧?据谢宏的经验,装修越好的酒楼,菜色都会比较普通,这里应该也是这样吧?就算不是,应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来,穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了,上来的各色菜式,色香味俱全,别说是他这个外行,就算是从后世抓个大厨过来,也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来,否则,谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是,现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢,大航海时代也不过刚开个头,胡椒倒是有,不过却贵得要命,靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪,谁说后世的就一定比古代的强?偏听偏信害死人啊。
“小二,你照样再做几份,给我送到……”服务也很周到,谢宏一问,原来这福祥楼还有送外卖的!吃了好东西,谢宏还挂着家里的三个人,于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作,恍惚间,谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧,咱们不搞吃了,本来哥也不是搞餐饮的,原本的打算也是开茶馆来着,先看看玩乐吧,这可是哥的专业特长。
说到玩乐,这个时代主要就是青楼和茶馆,青楼自不用说,没吃过猪肉也见过猪跑,谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全,集酒吧、音乐厅和夜总会于一体,当然了,若是花了钱,想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之,青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所,至于解决生理问题,那当然也是功能之一,只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话,不应该去青楼,而是要去娼寮。
听董管家介绍完,谢宏摇摇头,他可不想开青楼,据他所知,青楼的这些项目,除了音乐可能会吸引正德之外,其他的完全没法引起正德的兴趣。再说,开青楼给晴儿知道,小丫头一定会不开心的。
说道音乐,谢宏在那间最大的青楼,天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转,时而还转为激昂,很是动听。后世民族乐器不大流行,谢宏听的也少,印象中似乎也没这么动听,难道是这个时代的音乐家也超过了后世?谢宏感觉头有些大。
好吧,咱们可以不主打音乐,搞音乐茶座,音乐作为辅助好