emsp;刘师傅不断推荐的这道白凤栖梧看着真是精美。一个个橘红色的小块连接堆叠，组成层层的梧桐林。一个个如白玉般的小块则拼成一个白玉凤凰。再加上点睛的黑珍珠，真是美轮美奂。这哪是菜啊，简直是一个艺术品！

  老周和李大哥道不推迟，直接一人从玉凤身上夹了一块。

  “这是，白玉萝卜？怎么还带着浓浓的鲜味？”李大哥尝了一块后问道。

  “呵呵，的确是白玉萝卜。”刘师傅笑着解释，“这白玉萝卜切好以后，要在熬好的浓汤中过一火。这样既有萝卜的清脆，又有浓汤的鲜美。”

  见老周和李大哥开吃，黑子便不再客气，筷子飞动，大快朵颐。边吃边不住点头，“好吃，太好吃了。阿武，你快点吃！要不该没了！”

  “好，我吃。”见众人都吃的这么香，赵武也不客气，夹起一块细细品味。嗯，味道的确很好。最难能可贵的是，这些菜中并没有多少调料，反而把材料本身的滋味浓浓的烘托出来。吃一口，仿佛味蕾整个活过来了。这种清水出芙蓉，天然去雕饰的自然滋味，是什么调料都做不到的！

  “呵呵，还行吧？”见众人吃的高兴，刘师傅也很开心。

  “刘师傅，你手艺真好！”赵武赞叹，“把材料本身的美味全部展现出来，比那些山珍海味还好吃！”

  “小家伙，不错，不错！”刘师傅笑眯眯的看着赵武，眼睛的都亮了，“本来，我这次只想向你打听打听那烤肉的调料。没想到，你竟然吃出我这菜的最大特点。没错，就是材料本身的美味。我只是通过搭配与烘托，把材料本身最好的一面展现出来。不像有的人，为了追求更多的滋味，反而忽略了材料才是最重要的本源。”

  “调料只是辅助。调料可以让材料的口感更多变，但要是光靠调料来做菜，那样的菜就只能是普通的菜。哪里能做出像你老这样，做出从内而外，自然而然，无一不美的精品菜肴呢！你说是不？刘师傅？”赵武赞道。

  “没错。说的对！”刘师傅点头赞叹，“本来，还想向你打听打听那烤肉的调料。现在看来，只是舍本逐末罢了。来，吃菜！今儿我高兴，陪你们好好喝几杯！”

  “好！喝酒！来来，都满上。”老周听着这一老一少在那分析，只觉得莫名其妙。菜好吃就行了，什么材料调料的？还是赶紧喝酒实在。

  “好，喝酒！”众人举起酒杯，一饮而尽。

  吃着美味，品着美酒，今天，真是不虚此行。。。。。。