�，万一哪天混不下去，在这个妖风阵阵的地界，也有个手艺傍身啊。

  只见陈清平先在玻璃杯底部撒了一层焦糖粒，又撒了一层晶糖粒，倒入滚烫的黑咖啡，用奶油挤了两座山峰的造型，热度一来，咖啡分出鲜明的层次——棕色的焦糖和白色的晶糖，黑色的咖啡以及白色的奶油——可这只是一瞬间，在陈清平将咖啡递给来客的一瞬间，这一切都发生了微妙的变化，黑色咖啡里隐约可见焦糖与晶糖融化，如金色银色的烟雾一样缓缓地飘荡在黑色森林一样，而鲜奶油则好像变幻的云，渐渐地和咖啡融合，又像是冰山，看到的只是一角，而海平面之下的波诡云谲里，冰山的形状在改变。

  今昭眼珠子都快要黏在那杯咖啡上了，这也太好看了，跟燕螭的茶百戏一样！

  “那个会？”陈清平难得主动开口。

  “是啊。”被叫做杜兰的来客咧嘴，“我还会在这里住几晚。”

  今昭勤快地拿过登记簿：“请您登记。”

  杜兰一笑：“你好，小丫头。我叫杜兰。我不知道什么时候退房。这是我的名片。”

  瞅了瞅那冰白纸名片的中英文，今昭心中波涛翻滚，活的啊！活的赏金猎人！赏金猎人啊！还真有人干这个啊！

  陈清平看了杜兰一眼，丢下了一句很长很奇怪的话：“希望你不是特地来惹麻烦的。”

  “有个怪东西逃到这里来了。你们小心。”杜兰嘬着咖啡，那表情轻松惬意得仿佛在说有个美女来扑你了喔。

  陈清平用一种给刚杀的鸡放血的眼神看着杜兰，半晌才说：“你欠我个人情。”

  周围的小伙伴们都露出贼兮兮的笑来，眉目间贼光闪闪，似是在说，我们家勺子哥的人情，可不那么好还。

  这个叫做杜兰的赏金猎人作息时间完全是按照欧洲来的，睡到午后，下午三点开始才出来活动，晚饭必定是十点以后才吃，拜他所赐，每天晚上十点多，今昭还要在厨房帮忙。

  今晚他点的是杂色沙拉、洋葱汤、葱味煎龙利和巧克力草莓，照旧点了他那杯瞬息变幻的马车咖啡。杂色沙拉主要是西兰花，朱师傅说这道菜本来也没有什么标准，所以干脆就拿厨房的下脚料做了，有点儿特色的是沙拉汁儿。是一勺橄榄油炸锅，加了罗勒、鱿鱼粒和葵花籽，最后浇一勺苹果醋，朱师傅边做边唠叨：“不要觉得沙拉减肥喔，你看着沙拉汁，这种是算比较清爽的。如果是蛋黄酱，也就是你们一般超市里的千岛酱沙拉酱，都是大量的油和鸡蛋不断搅拌成的，一勺沙拉酱要五六勺的油，五六勺比炒菜还多呢。”

  小学徒今昭心有戚戚地点头，心说您也知道我胖了。

  洋葱汤比较简单，朱师傅干脆就让她来做，自己出一张嘴提醒：“对，切这么大就够了，和面粉一比一，好了，把牛油放进去，好，面粉炒到这个黄色就差不多了。好了，加猪骨汤，加你刚才炒完的洋葱丝儿，嗯，加盐，胡椒粉。好，最后把这个面包放进去，杜兰不爱吃芝士，不要放了。”

  朱师傅做西餐的白汤基本上都是猪骨或者牛骨，猪骨剔去皮肉，火烤成咖啡色，之后擦掉油脂，小火熬煮五个小时以上。虽然大家都觉得这种办法麻烦到死，但无奈做饭如同做学问，捷径不能出真知。只有积累一定的量变才会得到质变。今昭也只能每天苦着一张脸设定好白汤出锅的时间，以免自己忘记煮过头。洋葱汤则是配白汤最简单的，味道非常恰当，即使吃不惯西餐的人也不会觉得有问题。

  葱煎龙利鱼也不是一道复杂的菜，仅仅是把龙利鱼肉用盐