>   她一直以为这是妈妈发明的。

  方明湘做的鲜酱油很简单，锅里放了水，加了葱姜蒜和桂皮茴香花椒，又加入两粒辣椒，开始开大火煮。

  煮开后又加了黄酒、白糖和普通的酱油，让它继续煮。

  怕煮干水，方明湘把火调小，又盖上盖子，让它多煮一会，这样更入味。