第一百四十章
  简言其实觉得自己并不是很善良的那种人,可能因为经历的不同,她在意的东西不是很多,只要你没有碰到她在意的,那么一般情况下她好像都是无所谓的态度,会让人误以为她是个很包容的人。

  “言言,你外公外婆明天要从林场上来,你明早跟我一起去买点菜带回来。”言妈妈交待道。

  “有事情啊?”一般没事情的话外公外婆两个人不会一起过来,除非过年过节的。

  “上次不是和你说过,林场在前面盖单位房,现在雏形出来了,你外公外婆说来看看挑哪一套。”

  “好啊,那多买点好吃的!外公喜欢吃麻饼和烘糕,刚好前两天菲菲去h市玩,不是给我带了些,到时候都给外公带走吧!”简言突然想起来。

  言妈妈点点头,“行啊,包装我都没拆,正好!”

  第二天上午两个人很早就起来去了菜场,因为有些比较少的菜迟点去就买不到了,到了菜场,简言直奔一家豆腐店,“毛豆腐有吗?”

  毛豆腐一般都是在街上摆小摊的那买现成的吃,很少有人自己买回家做着吃,所以一般都是卖给那些饭店啊摊贩之类的,但是有时候你想吃未必在街上能找到。

  “有是有,但都是人家订好的!”

  “我不要多,就够一盘家里吃就行了,特意赶早来的!”

  见一个小姑娘软语相求,老板还是松了口,“我们自家倒是留了些,匀点给你吧!”

  简言连声谢谢,买到了毛豆腐,娘俩就奔水产区去了,路上言妈妈调侃简言,“没想到你还有一面啊,就像个好吃鬼!”言妈妈的意思跟吃货差不多,只不过现在还没这个词。

  到了水产区,竟然买到了石鸡和腌好的桃花鳜,其实简言更喜欢吃新鲜的红烧桃花鳜,只可惜桃花鳜只有五月初的时候才能吃到,“桃花流水鳜鱼肥”,也就是桃花最盛的时候,不过腌制的也有另一种风味。

  石鸡就是更难得了,因为难抓,它是在山谷洞穴中一种与毒蛇共栖的胸蛙,俗称“石鸡”,无论是红烧还是清蒸,都比鸡肉过之而无不及,而且大补,多吃夏天可以不长痱子和疮,野生的真的很难得,后世倒是开始有了大量养殖的,那就不可同日而语了。

  买到了这些菜基本上主菜算是解决了,再买些蔬菜和肉就可以了。

  买完菜也还很早,从街上带了些包子豆浆和油条,省的回去还要做早餐了。

  快十点的时候,外公外婆到家了,小舅没来,说是上山去了,简爸爸陪着外公外婆坐在客厅喝茶聊天,言妈妈和简言就在厨房忙活开了。

  石鸡在菜场就已经杀好了,头和爪都扔掉了,洗净每只剁成四块,放进汤碗里,加入料酒、盐、味精、姜片、蒜瓣、猪油、熬好的鸡汤、木耳、火腿片、笋片,然后盖上一个大盘,放在笼上,蒸半个小时就可以了。

  桃脂烧肉也是一道适合老人吃的菜,选用不带皮的五花肉,切成两厘米见方的肉丁,桃脂泡软,沥干以后剥去外皮,烧肉时锅要加盖,水不能太多,等汁少肉熟时加入桃脂,敞开锅,大火烧一会,成菜肉色红润,酥而不腻,桃脂绵软嚼有桃香,即使牙不太好也可以吃的动。

  鳜鱼也是红烧,和臭鳜鱼的烧法差不多,只是一个香一个臭,没有小刺,一叨就是一块鱼肉下来,不怕被鱼刺卡到。

  拍了个凉拌黄瓜,还有自家腌的白萝卜切成丁,酸脆爽口,又拌了个白糖西红柿,正适合�