第一百一十五章 档次
丧失开业那种人山人海的宣传效果,起码也没法在气势上压陈凯一头了。
所以,袁飞来到店里面之后,采取了一个最适合麦西来的竞争策略——提升档次和客户消费群体的水平。
现在的人对于吃饭这个事情,已经不单单是吃饱这么简单了。
很多年轻人比较追求生活质量,对于菜品的档次、标准、饭店的服务水平都很看重。
而高品质的相对昂贵的菜品,其实利润率反而更高。
麦西来相当于合力快餐来讲,具有一个非常强的优势——财大气粗。
合力快餐这边,因为做的是平价快餐,所以除了限量菜之外,其他的菜品也就是十几二十块钱一份。
而麦西来这边,店面大、人手多、看起来实力雄厚。
如果再配上一些显得档次很高很有品位的菜品,的确是能够把很多讲究一点的客人吸引过去。
陈凯看了看合力快餐这边四十平米的小门面,再看了看自己面前略显简陋的露天小灶,心中忍不住感慨。
这个袁飞,看起来还是挺有头脑的嘛。
所以,袁飞来到店里面之后,采取了一个最适合麦西来的竞争策略——提升档次和客户消费群体的水平。
现在的人对于吃饭这个事情,已经不单单是吃饱这么简单了。
很多年轻人比较追求生活质量,对于菜品的档次、标准、饭店的服务水平都很看重。
而高品质的相对昂贵的菜品,其实利润率反而更高。
麦西来相当于合力快餐来讲,具有一个非常强的优势——财大气粗。
合力快餐这边,因为做的是平价快餐,所以除了限量菜之外,其他的菜品也就是十几二十块钱一份。
而麦西来这边,店面大、人手多、看起来实力雄厚。
如果再配上一些显得档次很高很有品位的菜品,的确是能够把很多讲究一点的客人吸引过去。
陈凯看了看合力快餐这边四十平米的小门面,再看了看自己面前略显简陋的露天小灶,心中忍不住感慨。
这个袁飞,看起来还是挺有头脑的嘛。