[综]鬼灯sama的大厨人生_第80章
��见柜台窗口处的顾客们来来去去,这家蛋糕店的生意确实很红火。
注视了一会儿贩卖窗口那儿,鬼灯就收回目光打量了一下四周。蛋糕店内的环境就像外观看起来那样,是个古董店的风格,深木色调散发着古朴的气息。
面前的桌子上摆着几样蛋糕,都是店内的特色招牌,是带有日本本土特色的蛋糕。分别为年轮蛋糕、紫薯蛋糕、绿茶马卡龙、半熟蜂蜜蛋糕。
这几样蛋糕里有不少都是从外国传来的,但经由改造,这些蛋糕已经充满了日本的特色,还十分合日本人的口味。
就像绿茶马卡龙,日本的茶文化一向很流行,很多人喜欢抹茶的食物。而绿茶马克龙就是日本的糕点师傅们学习改造了法式的马卡龙,马卡龙的外皮用朱古力车轮饼,内里夹着抹茶馅料,吃下去浓香的朱古力与甘香的绿茶交缠,一直深受人们的欢迎。
而年轮蛋糕受欢迎程度更广,是人们手信的必买品。年轮蛋糕的形状就如其名,是年轮的形状,一层又一层。年轮蛋糕是从德国传进来的,但也是经由糕点师的改造形成了如今的味道,入口软绵且充满蛋香,外层覆着一层糖粒,口感酥脆。
紫薯蛋糕听起来很普通,但在这几样蛋糕中它是属于最特别的,因为这紫薯蛋糕是需要冷藏的。
紫薯蛋糕的模样看起来也很普通,就是下方一个圆形的金黄色蛋糕,上面覆了一层紫薯泥,只是这紫薯泥的形状有些特殊。但其实这个蛋糕看着虽然简单,但上边覆着的紫薯泥选用了好几种紫薯再混合栗子制成花形。
这个紫薯蛋糕很小,两口就能吃完,外形精致可爱,吃下去口感软滑湿润,每口渗出淡淡薯香夹带着栗子的香味。因为是冷藏的蛋糕,所以口感有些微凉,吃在嘴里与其他蛋糕的口感完全不一样。
而半熟蜂蜜蛋糕真的是各家蛋糕都有的品种,比紫薯蛋糕还要普通,但是做的店家多那就代表这个蛋糕自有优处。
这个半熟蜂蜜蛋糕比紫薯蛋糕更加的小巧,圆形,厚度大概只有一厘米,扁平的,一口一个。
这个蛋糕的制作方法与普通的蛋糕很像了,只是做出来的口感完全不一样,半熟蜂蜜蛋糕的口感和味道介于蛋糕与炖蛋之间,软软的,滑滑的,味道独特。
鬼灯一一的品尝后,赶紧拿着随身携带的小本本记录下来吃完这些蛋糕后得到的感受——改造食物融合本土特色,符合当地人口味是很有必要的。
先前鬼灯还在一直担心,他到底能不能吃下去这些蛋糕。经营地狱餐厅这么长时间,每天吃自己所做的菜,现在他对食物十分的挑剔,生怕自己咽不下这些蛋糕。
现在一个个的吃完,鬼灯终于放心了。这家蛋糕店受欢迎也是有原因的,这些蛋糕味道都很不错,没有让他到咽不下的程度。
鬼灯招了招手,叫服务员过来服务。
“你好先生,请问需要点什么服务?”一位灰色头发,下巴留着粗犷胡茬的服务员走到鬼灯身边问道。
“我要打包三份年轮蛋糕、紫薯蛋糕、绿茶马卡龙和……半熟蜂蜜蛋糕。”
鬼灯的说话声被“嘭”的一声巨响给打断,目光随着声音看过去,一位带着墨镜身材高大的服务生一下子撞到了门框上。
鬼灯身边的服务生也是蛋糕店的老板,他已经对这种情况习以为常了。千影来当服务生的这些日子,每天都要撞上好几次门框,要是放在别人身上撞了一次就会注意了,可偏偏他反应慢又是个没记性的,�
注视了一会儿贩卖窗口那儿,鬼灯就收回目光打量了一下四周。蛋糕店内的环境就像外观看起来那样,是个古董店的风格,深木色调散发着古朴的气息。
面前的桌子上摆着几样蛋糕,都是店内的特色招牌,是带有日本本土特色的蛋糕。分别为年轮蛋糕、紫薯蛋糕、绿茶马卡龙、半熟蜂蜜蛋糕。
这几样蛋糕里有不少都是从外国传来的,但经由改造,这些蛋糕已经充满了日本的特色,还十分合日本人的口味。
就像绿茶马卡龙,日本的茶文化一向很流行,很多人喜欢抹茶的食物。而绿茶马克龙就是日本的糕点师傅们学习改造了法式的马卡龙,马卡龙的外皮用朱古力车轮饼,内里夹着抹茶馅料,吃下去浓香的朱古力与甘香的绿茶交缠,一直深受人们的欢迎。
而年轮蛋糕受欢迎程度更广,是人们手信的必买品。年轮蛋糕的形状就如其名,是年轮的形状,一层又一层。年轮蛋糕是从德国传进来的,但也是经由糕点师的改造形成了如今的味道,入口软绵且充满蛋香,外层覆着一层糖粒,口感酥脆。
紫薯蛋糕听起来很普通,但在这几样蛋糕中它是属于最特别的,因为这紫薯蛋糕是需要冷藏的。
紫薯蛋糕的模样看起来也很普通,就是下方一个圆形的金黄色蛋糕,上面覆了一层紫薯泥,只是这紫薯泥的形状有些特殊。但其实这个蛋糕看着虽然简单,但上边覆着的紫薯泥选用了好几种紫薯再混合栗子制成花形。
这个紫薯蛋糕很小,两口就能吃完,外形精致可爱,吃下去口感软滑湿润,每口渗出淡淡薯香夹带着栗子的香味。因为是冷藏的蛋糕,所以口感有些微凉,吃在嘴里与其他蛋糕的口感完全不一样。
而半熟蜂蜜蛋糕真的是各家蛋糕都有的品种,比紫薯蛋糕还要普通,但是做的店家多那就代表这个蛋糕自有优处。
这个半熟蜂蜜蛋糕比紫薯蛋糕更加的小巧,圆形,厚度大概只有一厘米,扁平的,一口一个。
这个蛋糕的制作方法与普通的蛋糕很像了,只是做出来的口感完全不一样,半熟蜂蜜蛋糕的口感和味道介于蛋糕与炖蛋之间,软软的,滑滑的,味道独特。
鬼灯一一的品尝后,赶紧拿着随身携带的小本本记录下来吃完这些蛋糕后得到的感受——改造食物融合本土特色,符合当地人口味是很有必要的。
先前鬼灯还在一直担心,他到底能不能吃下去这些蛋糕。经营地狱餐厅这么长时间,每天吃自己所做的菜,现在他对食物十分的挑剔,生怕自己咽不下这些蛋糕。
现在一个个的吃完,鬼灯终于放心了。这家蛋糕店受欢迎也是有原因的,这些蛋糕味道都很不错,没有让他到咽不下的程度。
鬼灯招了招手,叫服务员过来服务。
“你好先生,请问需要点什么服务?”一位灰色头发,下巴留着粗犷胡茬的服务员走到鬼灯身边问道。
“我要打包三份年轮蛋糕、紫薯蛋糕、绿茶马卡龙和……半熟蜂蜜蛋糕。”
鬼灯的说话声被“嘭”的一声巨响给打断,目光随着声音看过去,一位带着墨镜身材高大的服务生一下子撞到了门框上。
鬼灯身边的服务生也是蛋糕店的老板,他已经对这种情况习以为常了。千影来当服务生的这些日子,每天都要撞上好几次门框,要是放在别人身上撞了一次就会注意了,可偏偏他反应慢又是个没记性的,�