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  “五爷，啥叫市头？”张狗子和姜顺才眨着眼睛问道。

  李小幺一时气怔，她这个正宗天外来者都知道的东西，这两个本地土货倒不知道了。

  李宗贵笑着替两人解释：“他们都是乡下人，哪知道这城里的规矩，咱们原来在······不就常看到那些乡下来的，见看菜上来就动筷的？你就耐着性子教一教，说清楚了他们才好办事。”

  李小幺无奈的叹了口气，看着两人问道：“什么是行，知道不？”

  “知道！听我爹说过，酒有酒行，炭有炭行，这酒坊、炭窑进城卖酒卖炭，得先到行里报一声，交了会钱才好出去卖，官府有什么事，都有行里应着。”姜顺才这回抢着说话了。

  张狗子跟点头虫一样，听姜顺才说一句就点一下头。

  李小幺伸手指抵住张狗子的额头，“点一下就够了，你这头不晕我看着晕头！那团、作呢？”

  “就是行！酒叫酒行，那卖花儿的就叫花团，卖鱼的叫鱼团。前年我哥娶嫂子，我跟我爹进城买过一回鱼，就在鱼市里，买了鱼，要到团里称份量，我有个远房的表舅，跟人学徒，当了金银匠，他们也有行会，叫作，金银镀作，我小时候听他说过一回！”姜顺才一口气说得极其顺溜。

  李小幺满意的点了点头，仔细解释道：“你俩，给五爷我听好了。那叫行的，都是过了官路的，那行头，都是官府里备过名字的，勉强算是沾了点官身！这一样好打听，肯定是众人皆知。