第六章:底气
了。所以才答应沈丹青押一付三的条件。否则也不可能有这么的好事。沈丹青得大便宜啦真是运气来了挡也挡不住。
付了房租,沈丹青手里就没什么钱了。本来他还想买磅秤、做招牌,没钱,只好先回家吃饭了,幸好今天又可以去捡酒瓶和到服装厂拉废布卖。这就是他今天就敢租门面的底气。
先回租房做饭吃。今天还有事,沈丹青也不打算多搞,又煮两个菜。一个辣椒炒肉,一个油麦菜。辣椒炒肉看似简单,要想好吃,却又不简单。要选里脊肉一块切片,再用少量的盐、生粉稍稍腌制一下,两三分钟就可以啦。生火下油,油温不能太高,先炒腌好的肉,肉片稍微变白色,再翻炒几下就出锅,在下油,先煸两瓣大蒜,等大蒜煸出香味,再把切好的青椒,放入锅中一起煸炒加少量盐,只需炒几分钟,就把炒好的肉片放入一起翻炒两分钟,加少许味精就出锅。这样做的特点,就是肉嫩辣椒油亮。是最正宗的做法。
门面租好啦,肯定得搬家了。两人行李倒不多,锅碗瓢盆比较多点,搬了两次就搬家成功。有时候家当少也是有好处的。
到了门面,两人又是一番忙碌,把家当一一安置好。看着这一切,沈丹青露出了会心的喜悦。心里想:“这里就是我事业开始的地方”。
付了房租,沈丹青手里就没什么钱了。本来他还想买磅秤、做招牌,没钱,只好先回家吃饭了,幸好今天又可以去捡酒瓶和到服装厂拉废布卖。这就是他今天就敢租门面的底气。
先回租房做饭吃。今天还有事,沈丹青也不打算多搞,又煮两个菜。一个辣椒炒肉,一个油麦菜。辣椒炒肉看似简单,要想好吃,却又不简单。要选里脊肉一块切片,再用少量的盐、生粉稍稍腌制一下,两三分钟就可以啦。生火下油,油温不能太高,先炒腌好的肉,肉片稍微变白色,再翻炒几下就出锅,在下油,先煸两瓣大蒜,等大蒜煸出香味,再把切好的青椒,放入锅中一起煸炒加少量盐,只需炒几分钟,就把炒好的肉片放入一起翻炒两分钟,加少许味精就出锅。这样做的特点,就是肉嫩辣椒油亮。是最正宗的做法。
门面租好啦,肯定得搬家了。两人行李倒不多,锅碗瓢盆比较多点,搬了两次就搬家成功。有时候家当少也是有好处的。
到了门面,两人又是一番忙碌,把家当一一安置好。看着这一切,沈丹青露出了会心的喜悦。心里想:“这里就是我事业开始的地方”。