水，让饺子不至于在拥挤地翻滚中破皮露馅。

  因为他做的是水饺，基本上把汤头熬好，配上煮好的饺子就能吃了，比煎饺之类的省掉一个步骤，相对于比陈玉和其他几个做煎饺的师傅快上一些。

  随着场上讨论的声音越来越热烈，很多师傅的饺子已经做好了，正由珍馐坊的服务员在边上协助师傅装盘，准备一一盛到观众的面前。

  这时候最先完成出品的人，相对于就占了一些优势。

  即便在场观众每人一种饺子只尝一个，林林总总算下来，也会有二十个左右的饺子会进到肚子里，越是到后面，想必就越是吃不下了，或者说胃口已经没有最初时候那么好了，相对于饺子滋味的衡量，也会大些折扣。

  巧的是，陈玉在经过自我鞭策之后，几乎和柯梵同时完成，大约是第七还是第八位走菜。

  陈玉心中对自己的作品非常自信，若是能在柯梵之前上菜的话，就几近完美了。

  他在饺子里花了点小心思，也许大多数人吃过他的饺子之后，接着吃别人做的饺子，味道上可能会碾压过去。

  煎饺的烹调方式搭配上重口味的馅料，可谓是味觉上的暴击。

  想到这，陈玉不禁加快了装盘的速度，并催促服务员赶紧把煎好的饺子端出去。

  柯梵当然不知道陈玉内心的小九九，动作不紧不慢的。

  在他看来，时间差不多就行了，谁先谁后并没有多大的区别。

  两人的心态各不相同，也最终导致了上菜快慢的不同。

  陈玉的出品还是先柯梵一步上到观众面前。

  观众们这时已经吃了好几拨饺子了，各种口味各种做法的都有。

  最先完成的这几位师傅做的的饺子，好吃都是很好吃，但就是没有令人感到眼前一亮或者舌尖被震到的感觉。

  总的来说也就是不出彩。

  待陈玉做的煎饺端到众人面前时，所有人的心都开始不淡定了。

  看来重磅菜品终于出现了。

  只见陈玉做的煎饺个头匀称，一个个捏成波浪纹锁边，形如天上弯月的饺子被煎得金黄香脆。

  透过薄薄的饺子皮看进去，还能看到馅料莹莹发绿的光芒。

  最难得的是，饺子刚刚煎好，表面还发出一丝滋滋的脆油爆声，仿佛像是煎饺的交响乐，刺激众人嗅觉感官的同时，还引发视觉上的加成冲击。

  几乎所有观众全是迫不及待地，伸出筷子把煎饺加起来送到嘴里。

  咔嗞！

  有个别观众过于激动，筷子在夹起煎饺的时候力道过猛，金黄的饺子被夹裂了皮，发出清脆的声音，接着饺子里丰润的汁液顺着筷子从裂缝中流了出来。

  那些人见状急忙歪着头张开嘴去接从饺子流出来的汁液，好像在担心若是汁水流光了，就是极为浪费的事情似的，吃货姿态尽显无疑。

  啊——

  真是太好吃了！

  煎得酥酥脆脆的饺子皮带着一股猪骨熬焦的香味，加上馅料中猪肉、蒜、香葱和韭菜相得益彰的比例搭配，还有包裹在其中酱香扑鼻的汁液，简直就是无上的美味！

  随着咀嚼加快的同时，饺子无疑伦比的滋�