��南方的大理，除了大理比较安分，其余几国都是与大宋争端不断，汴梁本没有洛阳适合做首都，但是北宋建国南唐未灭，在汴梁建都便于集中资源，调配兵力对南唐发动战争，就临时首都，等灭了南唐，太祖赵匡胤本准备迁都洛阳，但是早薨，太宗赵光义就把迁都一事暂停，汴梁无险可守，养了号称80万禁军的军队护卫。穷全国之力供养汴梁，南方的物资沿大运河源源不断的北上运输，造就了世界上第一个超百万人口的超级城市。当时的同期的伦敦是欧洲第一大城市，才几万人口。等到汴梁被金人攻破，临安在赵构南渡后，成为行在。南方的资源不再供应汴梁，改为供应临安。从北方逃难的人聚集临安，临安迅速也成为大城市。真的是繁华不输汴梁。

  路边有卖冰饮子的，张曜宗眼馋的看着，这大热天的要是喝一杯该多爽啊。不由得喉头耸动咽下一口口水，梁红玉看着张曜宗的样子，不由得好笑。一杯冰饮子才多寻常啊，也能引得张曜宗大咽口水，可见这孩子受了多少苦，本是名门之后，但是恐怕一天福也没享过，对张曜宗又是怜惜，把自己刚才受的不快都忘了，却没想到是张曜宗故意的在逗自己开心。

  梁红玉带着张曜宗坐到冰饮子铺门口的小桌旁，早有眼观六路的掌柜的伺候着了，“客官要喝冰饮子吗？咱这可是汴梁的曹记老店，有甘豆汤，豆儿水，鹿梨浆，卤梅水，姜蜜水，木瓜汁，沉香水，荔枝膏水，苦水，金橘团，雪泡缩皮饮，椰子酒，梅花酒，五苓大顺散，香薷饮，紫苏饮，您看你来点什么？”

  张曜宗张大了嘴，这次是真的吃惊，在古代居然就有这么多冷饮？花样品种居然有这么多，真的是大宋繁华啊。梁红玉随便点了几样，人手一碗，连跟着的下人也都有。张曜宗分到的是卤梅水，其实就是后世的酸梅汤。看着梁红玉喝的雪泡缩皮饮也不错，真想尝尝是什么味道。一口酸梅汤下肚，一股凉意从下自上油然而生，胸中的燥热都被融化了。口感冰凉爽口，真的是清凉避暑的好东西啊。难得是大暑天的，这冰饮子居然还真的有冰，真是难得啊，皇家自有冬天藏冰于冰窖的习俗，方便夏日避暑，难得是百姓居然也有夏日制冰的方法。真是出乎意料啊。

  “伯母，这大夏天的怎么会有冰啊？”张曜宗问道。

  梁红玉笑道：“怎么，没有喝过冰饮子吗？夏日有冰不算什么稀奇之事，一是冬天藏的雪水，冰块。但是这冰饮子店用量这么大，自是不会用这方法，当然就是自有制冰之法了。”

  掌柜的也很是自得，“那是，这可是我曹家不传之秘，不然也不能做到汴梁第一。哎，可惜了汴梁那百年产业了。”说到这里掌柜的长叹一口气。

  张曜宗想想简单的制冰方法，脱口而出：“不过是硝石制冰之法而已。”

  掌柜的大异，“你怎么知道的啊？这可是我家口口相传的秘方啊。”

  张曜宗笑了：“硝石溶水，吸热成冰，这有什么啊，好多工匠都知道，只不过没人想过制成冰饮子而已。”

  掌柜的大笑：“小孩子一知半解，硝石溶水之冰不可直接饮用，会把人烧坏的。”

  张曜宗又笑：“不过大盆套小盆而已，没什么难得。”

  这次掌柜的真的笑不出了：“夫人，小姐，这可是我全家谋生之法，远从汴梁逃难至此，家财散尽，好容易才开了这家冰饮子店，看夫人，小姐衣着华丽，定是大富人家之人，还望不要将此法传出去，不然小人真的活不下去了，本来临安暑日就比汴梁少，生意已是大不如汴梁了，如果再将此法传出去，小人真的不知道怎么办了。”

  梁红玉咯咯娇笑，张曜宗又被人当成女孩子了，看着张曜宗涨红的脸，再没�