��主要在仓兰县一带种植。四六瓣长有蒜薹，每年春季收获蒜薹，夏季收获蒜头。四六瓣之所以得名，就是因为每头蒜一般都是四瓣到六瓣蒜，紧紧围绕中心的蒜薹生长。有一个谜语，兄弟好几个，围着柱子过，就是说的四六瓣，杂交蒜是没有中间这个柱子的。”

  穆东赶紧问道：“那口感呢？”

  穆三叔白了他一眼，继续说：“四六瓣的产量低，价格高，蒜头也比较小。但是因为每头蒜只有四到六瓣，蒜瓣反而比杂交蒜大。四六瓣的组织致密，切开或者砸成蒜泥汁水丰厚，口感非常好。这种蒜，市面上很少能见到，一般是一些高端超市里有零星的销售，或者有少量的农民自己把大蒜编成大辫子，进城销售。”

  穆东无奈了，城里超市里卖的，是口感差的杂交蒜。路边农民挂在自行车把上的蒜辫子，反而是高质量的四六瓣。

  可是这样的道理，又有几个城里人知道？大部分都像穆东一样，觉得杂交蒜的质量更好吧？

  穆东想了想，继续问道：“三叔，市面上见不到四六瓣，那四六瓣都卖到哪里了？”

  穆三叔道：“绝大部分都出口了，或者直接出口蒜头，或者去皮加工成保鲜的蒜米。县上几个蔬果食品厂，主要经营的就是这一类业务。”

  穆东觉得，心里堵得慌，好的出口了，质量一般的给国内的消费者，这都是什么事！

  穆东早就知道，大蒜主要的是靠出口，他还以为，出口的大蒜和在超市买的的一样呢！

  穆东接着问道：“为什么我们国内自己不吃四六瓣？”

  穆三叔道：“怎么不吃？国内也有零星销售，关键是价格高，很多人不认呐。”

  穆东无语了。确实，都摆在一块销售，杂交蒜每斤三块，四六瓣每斤五块，相信绝大多数人会选择杂交蒜。

  “这是说了品种，还有等级呢？”穆东接着问道。

  穆三叔继续说道：“杂交蒜没有等级一说，基本都是一样，所以杂交蒜也可以归为通货。四六瓣的大蒜，直径6公分以上的，为一级蒜；直径4公分到6公分的，为二级蒜。直径4公分以下的，就是你说的通货了。”

  穆东就问道：“既然市面上有四六瓣的通货，为什么超市见不到啊？”