第三章 店中难事
这时,韩俊早就看见爸妈和一众员工坐在一起,似乎在争论着什么。
“那是我爸。”指了指身材高大的韩卫兵,韩俊说道。
心里却想着,自己之前是得有多没存在感,服务员都不认识“少东家”。
因为大厅有立柱遮挡着,韩卫兵夫妇没有第一时间发现韩俊,只以为是一般的客人,服务员过来应付一下也就过去了,他俩只是专注于自己正在争论的事情。
韩俊摆摆手,示意那个服务员不要惊动爸妈,只是听听他们在说什么。
“老王,这事儿你们自己说说干的地不地道?咱们合作不是一天两天了,你现在给我来这一下?”
“老板,不管怎么说,我们是走定了,这个月工资尽快结了吧。”
“结工资?我没听错吧?没有规矩不成方圆,你既然是掌勺,难道不知道离职要提前一个月打招呼?现在突然撂挑子还想要工资?”
简单几句话,韩俊差不多也能明白了,感情是自家饭店的厨师要辞职啊。而且看那情况,似乎不仅是一名厨师,直接一个厨师团队集体辞职?
争吵还在继续,韩俊则悄悄来到老妈身边。
看到儿子来了,林芳一怔,今天上午韩俊说要来帮忙,她也姑且听听并没有当真,不成想儿子真的来了。
只是今天实在有些不凑巧,正让儿子见到了她最不想让他看到的。
“妈,什么情况?有挑事儿的?”
走到避人处,韩俊才问道。
林芳脸色有些不太好,说道:“老王突然说不干了,还带着他那几个老乡一块儿走。现在旺季,合适的厨师不好招啊。他来这么一下,给你爸掉空儿里了。”
老妈一解释,韩俊这才知道,店里的大厨老王下午突然提出辞职,顺带着当初跟他一起来的几名厨师也都跟着一起走,如此一来韩记的厨房直接停摆,韩卫兵能不着急?
要说韩记菜馆,比一般街边小店要好不少,可比滨海知名的大饭店则差的远。
这类饭店要招厨师,优秀的不屑来,一般的老韩又不乐意招,怕砸了牌子。
厨师老王并非这个行当里的佼佼者,可就性价比来说,绝对是最适合自己家饭店的,或者说……这一类饭店的。
他这一走,短时间内自家饭店的情况可想而知。
按照韩俊的记忆,自家老爹做鲁菜也是一把好手。
可问题是人的精力毕竟有限,他又要当老板,再兼职厨师的话,岂不是累死的节奏?
如果自己没有重活一次,韩俊压根儿就不知道这事儿。不过很显然,厨师团队的出走根本不会以韩俊重生如否为转移,这即便是在韩俊的那个噩梦里也是确实发生过的。只是当时的父母并没有将这件事情告诉他,全部的压力,都由他们自己承担了。
想通了此节,韩俊也终于明白,为什么自家的饭店最后没有继续经营下去,厨师团队旺季出走,这个空档期足够饭店流失绝大部分的老客户呀。
只是这一次,他既然知道了,那绝对不会让事情就这么不可控的继续发展下去。
“这人不能留了,让他们赶紧走就是了。”
听完老妈的话,韩俊略一沉吟,直接说道。
“�
“那是我爸。”指了指身材高大的韩卫兵,韩俊说道。
心里却想着,自己之前是得有多没存在感,服务员都不认识“少东家”。
因为大厅有立柱遮挡着,韩卫兵夫妇没有第一时间发现韩俊,只以为是一般的客人,服务员过来应付一下也就过去了,他俩只是专注于自己正在争论的事情。
韩俊摆摆手,示意那个服务员不要惊动爸妈,只是听听他们在说什么。
“老王,这事儿你们自己说说干的地不地道?咱们合作不是一天两天了,你现在给我来这一下?”
“老板,不管怎么说,我们是走定了,这个月工资尽快结了吧。”
“结工资?我没听错吧?没有规矩不成方圆,你既然是掌勺,难道不知道离职要提前一个月打招呼?现在突然撂挑子还想要工资?”
简单几句话,韩俊差不多也能明白了,感情是自家饭店的厨师要辞职啊。而且看那情况,似乎不仅是一名厨师,直接一个厨师团队集体辞职?
争吵还在继续,韩俊则悄悄来到老妈身边。
看到儿子来了,林芳一怔,今天上午韩俊说要来帮忙,她也姑且听听并没有当真,不成想儿子真的来了。
只是今天实在有些不凑巧,正让儿子见到了她最不想让他看到的。
“妈,什么情况?有挑事儿的?”
走到避人处,韩俊才问道。
林芳脸色有些不太好,说道:“老王突然说不干了,还带着他那几个老乡一块儿走。现在旺季,合适的厨师不好招啊。他来这么一下,给你爸掉空儿里了。”
老妈一解释,韩俊这才知道,店里的大厨老王下午突然提出辞职,顺带着当初跟他一起来的几名厨师也都跟着一起走,如此一来韩记的厨房直接停摆,韩卫兵能不着急?
要说韩记菜馆,比一般街边小店要好不少,可比滨海知名的大饭店则差的远。
这类饭店要招厨师,优秀的不屑来,一般的老韩又不乐意招,怕砸了牌子。
厨师老王并非这个行当里的佼佼者,可就性价比来说,绝对是最适合自己家饭店的,或者说……这一类饭店的。
他这一走,短时间内自家饭店的情况可想而知。
按照韩俊的记忆,自家老爹做鲁菜也是一把好手。
可问题是人的精力毕竟有限,他又要当老板,再兼职厨师的话,岂不是累死的节奏?
如果自己没有重活一次,韩俊压根儿就不知道这事儿。不过很显然,厨师团队的出走根本不会以韩俊重生如否为转移,这即便是在韩俊的那个噩梦里也是确实发生过的。只是当时的父母并没有将这件事情告诉他,全部的压力,都由他们自己承担了。
想通了此节,韩俊也终于明白,为什么自家的饭店最后没有继续经营下去,厨师团队旺季出走,这个空档期足够饭店流失绝大部分的老客户呀。
只是这一次,他既然知道了,那绝对不会让事情就这么不可控的继续发展下去。
“这人不能留了,让他们赶紧走就是了。”
听完老妈的话,韩俊略一沉吟,直接说道。
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