四十八、罗刹鬼
�油,把鸟蛋摊成饼状,接着撒上切好的树芽,待蛋液干透,用锅铲轻轻划拉成丝,免去了刀切的麻烦。黄的鸟蛋配着嫩绿的树芽,夹在白色的面饼中央,他仿佛已经闻到了食物的香味。

  “这是什么,”眼前黑乎乎的一碗东西吓了他一跳。萧宝儿理直气壮的说,“炒饼,柴火不好控制温度,炒糊了。”

  “鸟蛋呢?”

  “面饼上面。”

  “树芽呢?”

  “鸟蛋上面。”

  姚溪桐看了半天也不觉得这碗黑乎乎的东西还有层次,只能换了个问法,“炒饼是怎么个炒法?”

  “用锅和锅铲炒啊,难道不是?”

  “我不是这个意思,换个问法,你见过别人炒饼吗?食物按什么顺序放入锅里。”

  萧宝儿认真想了一下,“烙饼切丝备用,鸡蛋炒散备用。放油入锅,翻炒蔬菜等配料,加少量水,放烙饼丝,盖上锅盖蒸一会儿,掀盖,放入鸡蛋拌匀,撒盐。”

  炒饼又名炉卜香,北方很多人家喜欢用此做主食。

  曾有诗云:徒步特游发鸠山,漳河源头碧水翻。下山行至石哲村,进宅解渴来打尖。主人端出待客饭,粗粮细做炉卜香。

  听了萧宝儿所说的步骤,姚溪桐猛然想起此物正是炉卜香。看看碗里黑乎乎的东西,他问:“我们没有油,你是怎么解决的?”

  “没有解决。”

  “你以为有蛋,有饼,有树芽就能炒出一盘色香味俱全的美食?”

  “难道不是?”

  姚溪桐没见过那么无知的人,他嚷嚷道:“炒饼,炒饼,炒字是重点,没有油怎么算炒饼,又怎么可能会好吃?”想到新鲜树芽,难得的鸟蛋被糟蹋成这副模样,忍不住补充道:“不会女红,不会做饭,谁娶了你真倒霉。”

  萧宝儿深以为然的点点头,随即想到她和姚溪桐是拜过天地的夫妻。

  姚溪桐后知后觉的也想到了,两人对视一眼,他尴尬地自嘲道:“难怪这段时间喝凉水都会塞牙。”

  “我错咯?不是你牙缝太大?”

  “潇潇,知道什么是自嘲吗?就是我说我的,你千万别当真!”