p;“那可不就是了吗？”刚刚说话的医生一拍掌，“这小姑娘懂得还挺多，刚好说到点子上了！这豆浆煮到一半，大豆里面的皂素受热膨胀，泡沫上浮，是会形成”假沸“现象的。这个时候，里面的毒素还没有破坏，需要再煮上一阵子，等泡沫消失了才能算真的熟了。你们这情况，就是喝了生豆浆。”

  那个负责煮豆浆的男人又是一番道歉。

  不过，大家倒也没有责怪他。本来这煮豆浆和煮开水有什么区别，很多人都不知道的。那人又不是厨师，平常还很少下厨，能知道煮沸已经是他有常识了。毕竟现在城市里连烧开水都有电热壶，只要声音响了或者灯熄灭了就行，根本不用去看里面的水怎么样。

  其他人也只是庆幸了一下，还好这次不是什么更危险的东西，只不过是引起了腹泻呕吐，换做某些食物中毒，那可是会致命的。

  今儿这情况，也算是生活给他们上了一课了。