064
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由于熬的汤没有肉,汤表面没有浮油沫子,就算是有肉,徐香娟也会把油沫子撇掉。
鸡蛋面汤色微白澈亮,面条并不糊,根根分明,没有纠结在一起,烫熟的两颗小青菜和一个太阳蛋盖在面上,还挺好看。
“这是小菜,配面的,醋和辣油根据口味可以自己加。”徐香娟说的小菜其实就是家里的萝卜干切成小条。
今天是第一个要鸡蛋面的客人,醋瓶和辣椒罐都没摆在桌子上,还好准备了。
女客人来例假了,今天有工作必须过来,也只能受着,没和其他几个男人一样点了看着名字就凉的凉皮,而是选了鸡蛋面,本来整天都没什么胃口,打算走的,但村长极力挽留几人来这里吃饭,大家只好留这儿吃个晚饭再骑车离开,面的味道着实惊艳到她了,“汤是熬过肉的汤吗?”
这家棚子虽然简易,但瞧着却干净敞亮,不影响视线,煮面条也细心,勺筷都有,还给准备小菜和醋辣,桌面上还放着裁剪过的纸巾。
徐香娟:“没有熬过肉,主料是香菇,汤面里能看到香菇的。”
香菇不是每个人都能吃,还好现在大家日子艰苦,不挑食,她也没踩到客人雷区。
“味道很不错,我以为熬着肉呢。”
女客人说完专心吃面。
“再来盘炒粉干。”村长徐爱国在快吃完凉皮的时候点了炒粉干。
徐香娟去厨房间炒,周程宁还是跟着,他负责烧火。
现在家里都是这么来的,中午午饭后熬汤,做半熟粉干,一家人吃的量,没客人点汤面和炒粉干的话,晚上自家人汤粉干吃掉。
粉干可以汤,不过现在徐香娟打算只做挂面的,粉干以后再说。
火稳定下来后徐香娟让周程宁给外头的客人送凉茶,三碗,她看女客人喝了不少面汤,再喝凉茶不太好,容易撑着。
粉干现在就是加蛋和豇豆青菜,炒好端出来的时候,男客人已经吃完凉皮,碗给吃干净了,凉皮汤都没剩。
之前在这里吃的客人也是这样,徐香娟没有急着收碗,等客人走了再收。
村长和两个男客人吃炒粉干的时候,女客人面条终于是吃了大半碗,几个人开始吃饭的时候没说话,现在才开始聊几句收成田地的话。
徐香娟没听几句,牛牛朝她叫了,她知道小家伙是想如厕。
抱起牛牛去家里头把屎尿,周程宁这会儿没跟在爱人后头,坐瓜瓜旁边了。
瓜瓜听妈妈的话,不在客人来的时候大声讲话,现在就安安静静坐着,爸爸坐在旁边她也没反应。
这几个客人来了之后,下面还有几个散客来买凉皮,吴彩凤一个人招呼得过来,活很轻松。
结账的时候村长要给大家付了钱,另外三个坚持自己付自己的…推来推去,最后结果是村长付掉自己那碗凉皮和炒粉干的钱,剩下的三位各自付掉自己吃的食物。
来的时候四个人都骑了自行车,村长徐爱国目送几个离开,留在棚子和徐根生说了几句话。
徐爱国:“刚才三个,两个副县长,男人里头稍微矮个的是镇长,副县长到下头来巡视工作的。”
徐根生意外:“咱种田的有什么好巡视。”
徐爱国:�
由于熬的汤没有肉,汤表面没有浮油沫子,就算是有肉,徐香娟也会把油沫子撇掉。
鸡蛋面汤色微白澈亮,面条并不糊,根根分明,没有纠结在一起,烫熟的两颗小青菜和一个太阳蛋盖在面上,还挺好看。
“这是小菜,配面的,醋和辣油根据口味可以自己加。”徐香娟说的小菜其实就是家里的萝卜干切成小条。
今天是第一个要鸡蛋面的客人,醋瓶和辣椒罐都没摆在桌子上,还好准备了。
女客人来例假了,今天有工作必须过来,也只能受着,没和其他几个男人一样点了看着名字就凉的凉皮,而是选了鸡蛋面,本来整天都没什么胃口,打算走的,但村长极力挽留几人来这里吃饭,大家只好留这儿吃个晚饭再骑车离开,面的味道着实惊艳到她了,“汤是熬过肉的汤吗?”
这家棚子虽然简易,但瞧着却干净敞亮,不影响视线,煮面条也细心,勺筷都有,还给准备小菜和醋辣,桌面上还放着裁剪过的纸巾。
徐香娟:“没有熬过肉,主料是香菇,汤面里能看到香菇的。”
香菇不是每个人都能吃,还好现在大家日子艰苦,不挑食,她也没踩到客人雷区。
“味道很不错,我以为熬着肉呢。”
女客人说完专心吃面。
“再来盘炒粉干。”村长徐爱国在快吃完凉皮的时候点了炒粉干。
徐香娟去厨房间炒,周程宁还是跟着,他负责烧火。
现在家里都是这么来的,中午午饭后熬汤,做半熟粉干,一家人吃的量,没客人点汤面和炒粉干的话,晚上自家人汤粉干吃掉。
粉干可以汤,不过现在徐香娟打算只做挂面的,粉干以后再说。
火稳定下来后徐香娟让周程宁给外头的客人送凉茶,三碗,她看女客人喝了不少面汤,再喝凉茶不太好,容易撑着。
粉干现在就是加蛋和豇豆青菜,炒好端出来的时候,男客人已经吃完凉皮,碗给吃干净了,凉皮汤都没剩。
之前在这里吃的客人也是这样,徐香娟没有急着收碗,等客人走了再收。
村长和两个男客人吃炒粉干的时候,女客人面条终于是吃了大半碗,几个人开始吃饭的时候没说话,现在才开始聊几句收成田地的话。
徐香娟没听几句,牛牛朝她叫了,她知道小家伙是想如厕。
抱起牛牛去家里头把屎尿,周程宁这会儿没跟在爱人后头,坐瓜瓜旁边了。
瓜瓜听妈妈的话,不在客人来的时候大声讲话,现在就安安静静坐着,爸爸坐在旁边她也没反应。
这几个客人来了之后,下面还有几个散客来买凉皮,吴彩凤一个人招呼得过来,活很轻松。
结账的时候村长要给大家付了钱,另外三个坚持自己付自己的…推来推去,最后结果是村长付掉自己那碗凉皮和炒粉干的钱,剩下的三位各自付掉自己吃的食物。
来的时候四个人都骑了自行车,村长徐爱国目送几个离开,留在棚子和徐根生说了几句话。
徐爱国:“刚才三个,两个副县长,男人里头稍微矮个的是镇长,副县长到下头来巡视工作的。”
徐根生意外:“咱种田的有什么好巡视。”
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