现下进了十二月，河边一排排树，只剩残败枯枝，阳光也不是那么刺眼，这冬日里，鲜蔬菜少了，寻常诸如白菘、冬笋、韭黄，价格自然跟着涨了上去。

  因菜贵，像林忘这种中低档饭店都受了影响，林忘不敢加价，只能自己少赚点，林忘一开始也跟着犯愁，绞脑汁想些材料便宜，吃法又鲜菜色，也是他脑子一根筋了，光想着菜色了，却忘了要从源头去创，还是某一日他看见米缸里夹杂一颗绿豆，一瞬间有股醒醐灌顶之感。

  林忘一口气买了许多绿豆，回到家闷不吭声浇水泡豆芽菜，不出几日，鲜豆芽菜就出来了，他这一次泡多，二楼三楼除了他卧房，几乎所有房间地上都铺满了豆芽菜。

  林忘便用豆芽菜出了道醋溜豆芽菜，菜牌挂显眼位置，来店里客人一进门就能看见，人们都没听说过豆芽菜，再加上见比别青菜便宜一些，几乎每个来店里客人都要点上一盘，吃过后无不赞不绝口，这些吃面食、肉食多人们，这会来上一口豆芽菜，只觉得脆嫩爽口，酸甜口味极为开胃解腻。

  已经有些日子没有看见顾子青了，这几日都是他那两个手下来店里替他买吃食捎回去，听说因将至年关，顾子青手底下各个铺子开始盘账，所以十分繁忙，上次见他时，就记得他下巴上胡茬又开始冒了出来，估计再见面，他又恢复成了满脸大胡子，林忘觉得他这点真有意思，光是看他脸，就能知道他现忙不忙。

  这日，是杨检由来店里，不知是不是心理原因，看他好像也比以前疲惫了许多，眼底下挂着黑眼圈，脸色灰灰，很不好。

  “来个猪肉粉皮锅，里面加些面筋，再来个小鸡蘑菇锅，来个酱猪蹄，再随便做几个小菜。”杨检由话不多，声音也不是特别大，但他语调很平淡，声音挺有特色。

  林忘厨房一听，就知道是他，扒头看了一眼，两人正好对上视线，杨检由冲他点点头，林忘颌首，又缩了回去。

  煲仔都是半成品，搁了调料火炉上煲一会就行，林忘开始动手给他做其他菜。

  看着桌上食材想了会，林忘挑了两棵黄瓜，泡了木耳，打鸡蛋，切肉片，准备炒个木须肉，这道菜本就简单，林忘又是熟练工，三下两下就做好。

  第二道菜，他做百合芹菜，不过这会芹菜和现代芹菜很不一样，加细一些长一些，根部颜色偏浅，林忘拿过三水择好洗好芹菜，斜切成段，下锅就开始炒。

  芹菜叶他也没有浪费，而是给它们用热水焯一下，然后过凉水，盛小碟子里，过完水后芹菜叶加碧绿，加入盐、酱油调味，铁锅烧热油，下花椒，待花椒烧成黑色，便将花椒油淋芹菜叶上，顿时响起刺啦刺啦声音，一股清香混合着麻香气味也飘了出来。

  之后，林忘又炒了个醋溜豆芽菜，本来觉得差不多了，可一数发现加上酱猪蹄是七个菜，单数，这人点菜总是要凑成双数，于是他又拌了个葱豆腐。林忘想顾子青他们如今正忙，整日大鱼大肉，给他们做菜便都是败火菜色，当然，他也不指望顾子青能发现，这些是林忘对顾子青帮忙而默默感谢吧。

  八个菜装了两大食匣，上面放着十来张饼，沉甸甸，杨检由稳稳当当接过去，林忘看他垂身侧手，嘱咐了一句：“小心脚下。”

  杨检由点点头，提着食匣走了。

  第二日一早，顾子青自个来了，店里还没有客人，林忘一看他，果然是满脸胡茬。

  顾子青见林忘虽抿着嘴，但眉眼弯弯像是带着笑，心情也跟着飞扬起来，坐凳上冲他招手。

  林忘走过去，施了个�