第八章 谁说宋朝没有蒸馏酒?
三条大路(现代考古证实)。林冲所住月明居客栈便在最繁华的城北市井。宋朝跟唐朝有所不同,除几座边疆重镇外,其余州县夜间是不实行宵禁的。当然街上也没有巡逻的官兵出来四处搜问行人。

  两人走在泗州城内,一路往城北而去。虽已是晚上掌灯时分,但大街上却车水马龙,好不热闹。对燕青来说这宋朝城市的繁华夜景很是新鲜。不过因为林、燕二人身形高大,相貌扯眼。燕青为避免麻烦,也不及细看跟着林冲急急穿街过巷来到月明居后门。

  拍了门环,少顷即有店二小开了门将二人迎了进去。店小二一边跟林冲见礼一边说:“客官您昨日要的铜钱已经兑好,放在房间了。一文不少。”点头哈腰间,脸上露出期盼神情。

  林冲并不低头,从包袱里拿出百十钱甩给小二。这店小二跟林冲唱个肥喏,接着言道:“客官,热水马上就送到您房里。可要再备些酒菜。”

  林冲对燕青道:“贤弟,长夜漫漫。你我兄弟需把酒叙谈也好打时间。”

  燕青点头,却不肯再主动点酒菜免得又露馅。

  店小二又道:“听闻客官口音敢是来自东京?本店新进有京城丰乐楼眉寿,白矾楼和旨,更有沂乐楼的仙繆。客官可中意?”

  林冲一挥手:“京城的酒喝的多了。还有别地方的甚么酒?“

  店小二:“大名府的香桂、法酒。西京河南府的玉液和赊香。小店更有。。。。。。“

  不等店小二继续口水,燕青问道:“可有剑南的烧春?“

  店小二这时一挺胸脯,颇有些自豪地说:“客官问得好!这可是蜀地产的御供(史实)。要是别家那就不敢说了。我们月明楼甚么没有?只不过四川路遥,价钱可是。。。。。。。“

  林冲道:“少啰嗦。把这剑南烧春先捧来一坛。“

  小二:“客官还要什么佐酒菜?我们小店有。。。。。。“

  林冲不耐烦道:“石鳝生、酒法白虾、五味杏鹅、再上份坑羊。“转头又向燕青道:”呀,贤弟身上有。。。。。。可食得虾、鹅?“

  燕青:“哈哈,无妨。甚么吃不得。”

  这月明居是在州府市井里,倒不敢公然叫卖牛肉。这点常识,燕青是知道的。不过听林冲叫的菜名,已经口内生津,就等着大快朵颐了。【注2】

  林冲住的是月明居后院甲字三号房,店小二开了房门再点上蜡烛。燕青一看,很像现代宾馆的套间模样。

  房间宽宽大大,中间一扇屏风将屋内隔成前后两段。屏风前立着一张高案几,左右各有一把高椅紧挨着,案几上摆着时鲜水果。东西两旁又各放置着清漆餐几和座椅。

  屏风后即是寝室。这屋内的案几桌椅造型简洁,洗练单纯。窗棂上雕着百蝠样式,蒙着绿萝轻纱,质朴素雅。已是暮春天气,前后屋外树木葱茏、花影摇曳。

  林冲、燕青洗漱完毕,略等了等。店家就捧着食盒6续上酒菜。原来从殷商至明朝,中国人就是分餐制。这也吻合世界主流文明的用餐习俗。至于团团围坐,几个菜七八甚至十余人一起共食,除了行军打仗,那是茹毛饮血之野人的吃法。

  见店家把菜品酒水分置于两旁餐几上,再各放一双竹筷,正准备往酒杯里倒酒。就听林冲叫道:“换大碗。吾辈喝酒岂做妇人态!”

  店小二听闻便撤了酒杯,再往酒碗里注满剑南春,道:“客官须