大表哥这时候也是反应过来说道：“对，然后再沉淀十到十五分钟。”

  二表哥一听也是连忙把勺子给拿了出来，不继续搅拌了，大表姐看着颜色也是说道：“我觉得颜色还挺好。”

  大表哥点了点头说道：“对，非常好。”

  小表弟也是开心的说道：“耶，我们豆腐点卤成功了。”

  胡杨跟叶冰雨也是已经过来了，突然开门以后说道：“什么事情这么开心，在门外就听到小表弟的声音了。”

  小表弟高兴的跟胡杨说道：“老板，我们豆腐点卤成功了，你快过来看看吧。”

  胡杨过去看了一眼，确实成功了，已经有絮状物出现了，现在来块只要等就好了。

  十五分钟以后，谢霆风也是说道：“大表哥，十五分钟到了。”

  大表哥看一下时间说道：“好的，那我们现在可以把豆腐给捞出来了，现在就应该蹲脑了。”

  小表弟不解的问道：“蹲脑？为什么叫蹲脑啊？”

  大表哥笑着说道：“你别管那么多了，就是一个方式，赶紧把帮我那几个做豆腐的模具给摆好，还有把纱布铺上。”

  大表哥看着小表弟帮自己把东西都弄好了，也是说道：“好，就这样好了。”

  然后也是把木桶里的豆腐脑，一勺一勺的给捞到了模具里面，把豆腐压制成型以后，也是撤掉了模具，然后压上木板，继续做第二块豆腐，因为要做一百三十块豆腐，所以还是要不少的时间的。

  然后就是要将豆腐压上几个小时，谢霆风他们也是终于可以休息一下了，谢霆风也是直接躺再椅子上说道：“好累啊，终于可以休息一会了。”

  几个小时的时间很快就过去了，谢霆风也是带着大家回到了豆腐坊，把要再豆腐上的东西拿掉，谢霆风也是说道：“还真的好了。”

  杨蜜问道：“好了吗？还松吗？”

  谢霆风回答道：“差不多。”

  谢霆风也是开始切豆腐了，风味家族的其他成员跟杨蜜则是负责用小块的纱布把豆腐给包起来。

  谢霆风把全部的豆腐都给切成块以后说道：“这样吧，我跟蜜蜜就再外面卖豆腐，因为毕竟还是要交租，交这房租。”

  大表哥这时候赶紧说道：“我刚才已经问过了，虽然本地的豆腐一块五一块，但是你想办法提价。”

  谢霆风点了点头说道：“对，一块五一块，提价啊？”

  大表哥结结巴巴的说道：“提价，单价要提一下。”

  谢霆风点了点头说道：“好的，我知道了，那其他人就麻烦就是要还豆腐给，我们街豆子的主人家。”

  大表哥点了点头说道：“老乡。”

  谢霆风连忙说道：“对，对，对。”

  当然要去卖豆腐跟还豆腐前，他们还得把豆腐先给压好，因为要做成豆腐干得先将豆腐块包好，然后均匀的放置于木板上，然后一定要非常的谨慎的压制，因为太松则不会成型，太紧则会压坏。

  大表哥则适合也是指挥着说道：“其实它只要摆平均受力。”

  杨蜜则是说道：“你一定要摆平均就可以。”

  小表弟则是数着