第170章 吃货曹老爷子
不到的,这让一干厨师对这陌生的老头多了几分敬佩。</p>
萧平当然不可能从曹安邦的动作里看出这老头的厨艺有多厉害,他更关心的是刀鱼做出来的味道如何。这些刀鱼都是在灵液的滋养下长大,味道本来就比普通的刀鱼更加鲜美,再加上称得上是御厨的曹安邦的手艺,确实让萧平非常期待。</p>
不过几分钟工夫,曹安邦已经把刀鱼杀洗干净放进蒸锅。杀活鱼时动作越快,保留下来的鲜味也就越多,别看曹安邦年纪已经不小,但动作却比大多数年轻人都快。示意孙林盖上锅盖,曹安邦这才轻轻松了口气。</p>
现在鱼已经蒸上,只等着出锅就能大快朵颐。曹安邦正想歇会,但一转身就看到了放在灶台边的蔬菜。这些蔬菜让老头眼睛一亮,他凑近仔细看了几眼,又拿到鼻端闻了一会,这才问徒弟:“这菜是哪儿进的?”</p>
“曹老爷子,这菜也是我种的。”萧平在旁边笑嘻嘻地问:“可入得了您的眼?”</p>
知道些菜原来也是萧平的杰作,曹安邦有些意外地看了他一眼,然后欣赏地点头道:“很不错,我老人家以前从来没见过这样的蔬菜。”</p>
萧平笑眯眯地撺掇曹安邦:“既然您觉得这菜不错,那就露一手给我瞧瞧呗。”</p>
曹安邦也来了兴致,哈哈一笑道:“好,今天我就露一手!”</p>
眼见师傅还要亲自动手,孙林立刻忙碌起来,亲自为曹安邦打下手做准备工作。曹老爷子也不含糊,除去清蒸刀鱼外,又做了三个炒菜一个汤。这些菜肴有个共同点,那就是全用萧平农庄所出产的食材所做。至于那些普通的食材,曹老爷子根本看不上眼,自然也不会在上面花功夫。</p>
孙林等厨师都围在旁边仔细观察曹安邦的一举一动。虽然曹安邦并不是在教授他们做菜的技巧,但能近距离观摩大师级别的人物是如何做菜的,对众位厨师的帮助还是非常大的。就连孙林也是一副若有所思的样子,自己感觉获益匪浅。</p>
相比之下萧平的想法就要单纯得多,他眼巴巴地看着桌上的四菜一汤,有些迫不及待地问曹安邦:“老爷子,咱们能吃了吗?”</p>
“当然能吃!”曹安邦干脆地一挥手道:“菜就是要吃新鲜做的,还等着干嘛,开动了!”</p>
萧平当然不可能从曹安邦的动作里看出这老头的厨艺有多厉害,他更关心的是刀鱼做出来的味道如何。这些刀鱼都是在灵液的滋养下长大,味道本来就比普通的刀鱼更加鲜美,再加上称得上是御厨的曹安邦的手艺,确实让萧平非常期待。</p>
不过几分钟工夫,曹安邦已经把刀鱼杀洗干净放进蒸锅。杀活鱼时动作越快,保留下来的鲜味也就越多,别看曹安邦年纪已经不小,但动作却比大多数年轻人都快。示意孙林盖上锅盖,曹安邦这才轻轻松了口气。</p>
现在鱼已经蒸上,只等着出锅就能大快朵颐。曹安邦正想歇会,但一转身就看到了放在灶台边的蔬菜。这些蔬菜让老头眼睛一亮,他凑近仔细看了几眼,又拿到鼻端闻了一会,这才问徒弟:“这菜是哪儿进的?”</p>
“曹老爷子,这菜也是我种的。”萧平在旁边笑嘻嘻地问:“可入得了您的眼?”</p>
知道些菜原来也是萧平的杰作,曹安邦有些意外地看了他一眼,然后欣赏地点头道:“很不错,我老人家以前从来没见过这样的蔬菜。”</p>
萧平笑眯眯地撺掇曹安邦:“既然您觉得这菜不错,那就露一手给我瞧瞧呗。”</p>
曹安邦也来了兴致,哈哈一笑道:“好,今天我就露一手!”</p>
眼见师傅还要亲自动手,孙林立刻忙碌起来,亲自为曹安邦打下手做准备工作。曹老爷子也不含糊,除去清蒸刀鱼外,又做了三个炒菜一个汤。这些菜肴有个共同点,那就是全用萧平农庄所出产的食材所做。至于那些普通的食材,曹老爷子根本看不上眼,自然也不会在上面花功夫。</p>
孙林等厨师都围在旁边仔细观察曹安邦的一举一动。虽然曹安邦并不是在教授他们做菜的技巧,但能近距离观摩大师级别的人物是如何做菜的,对众位厨师的帮助还是非常大的。就连孙林也是一副若有所思的样子,自己感觉获益匪浅。</p>
相比之下萧平的想法就要单纯得多,他眼巴巴地看着桌上的四菜一汤,有些迫不及待地问曹安邦:“老爷子,咱们能吃了吗?”</p>
“当然能吃!”曹安邦干脆地一挥手道:“菜就是要吃新鲜做的,还等着干嘛,开动了!”</p>