第十二章 酿酒
��放在空房间里。秦梦蝶带着大家开始摘葡萄,让笑笑捡桂花,所有人都忙合起来。
到了中午,葡萄都洗好了,放在干净的竹筐里风干上面的水,吃过午饭开始做葡萄酒。
首先把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六比一的比例放入糖,等糖完全融化了就装进赶紧的罐子里,密封好了。坛子都放在了空屋子里,阴凉没人去,最适合不过了。
下午又把新鲜的桂花放在通风阴凉处摊开风干一夜,去掉垃圾成分,加入白糖拌匀,放入容器内任其发酵,让水灵记着日子,三日后把这些发酵后的花瓣和高粱酒按比例混合,密封在坛子里,三个月就可以喝桂花酒了,因为都是女孩子,所以每一样都多放了不少糖,导致于这一年的糖都用了,不过秦梦蝶不担心,以后能随便进出了,想买什么不容易。
到了中午,葡萄都洗好了,放在干净的竹筐里风干上面的水,吃过午饭开始做葡萄酒。
首先把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六比一的比例放入糖,等糖完全融化了就装进赶紧的罐子里,密封好了。坛子都放在了空屋子里,阴凉没人去,最适合不过了。
下午又把新鲜的桂花放在通风阴凉处摊开风干一夜,去掉垃圾成分,加入白糖拌匀,放入容器内任其发酵,让水灵记着日子,三日后把这些发酵后的花瓣和高粱酒按比例混合,密封在坛子里,三个月就可以喝桂花酒了,因为都是女孩子,所以每一样都多放了不少糖,导致于这一年的糖都用了,不过秦梦蝶不担心,以后能随便进出了,想买什么不容易。