时药说不过，只得缴械投降，“我做啊，六十我也是，唐姨开心吗？”

  “这还差不多。”

  “……”

  等唐姨出门买干果的空当，时药也没闲着。

  她先取了鸡蛋，在蛋壳上凿了小孔，将蛋清收进透明的碗里。接着倒入柠檬汁，拿来电动打蛋器，把蛋清打出粗泡。然后分次分量加入细砂糖，打蛋器也由低速调为中高速。

  等提起打蛋器，附着在头端的蛋白霜拉出细长的尖儿来，时药嘴角满意地一翘。

  ——蛋白霜到此已基本成型，只需要再加些淀粉就好。

  时药将水晶碗放到料理台上，便转身去取装了淀粉的盒子。