第707章:僚机的空战
芬先生的名号在国外可不是盖的,而且现在竹林小调已经正式加入米其林三星的行列,米其林方面也会给他们餐馆进行宣传,而米其林的评价对于美食家们来说影响还是很大的,所以很多有条件的国外客人,都会选择在这个时期过来品尝。
实际上,由于需要提前预约的原因,提前一周进行预约,所以从现在开始,到元旦前夕,他们餐馆已经被来自各国的客人们预约爆了,现在基本上已经对外宣告满席停止预约,只对部分还持有贵宾卡的客人们开房预约。
当然,对于一部分客人,他们采取了“保留席位”,也就是在部分客人因为特殊原因而无法赴约的时候,这些席位会留给这些客人们用来作为“替补”。
但是,就从目前已经预约的席位来说,就已经够餐馆的员工们忙个半死了。
柯宏在厨房里,向众人展示着圣诞套餐各种料理的料理方法,现场时不时传来一阵阵惊叹和窃窃私语。董香钦佩的看着柯宏说:“柯大厨,您在料理方面的才华真是太让人钦佩了。我一直好奇,您到底是因为什么契机想要成为料理人的呢?”
“是因为我想追这里漂亮的老板娘。”柯宏笑道,现场顿时一阵冷场,董香脸上钦佩的表情也变成了冷漠和麻木。
“咳咳,开个玩笑,当时其实只是来打打工丰富一下大学生活顺便赚点零花钱。”柯宏清了清嗓子说,然后转移了话题:“那么,董香你来尝尝吧。”
基本上,董香的反应和史蒂芬先生的反应差不多,很快她就陶醉在美食里忘乎所以然,一边品尝着美食一边自言自语:“这个蒜味、酸味和咸味的搭配,还有这个丰富多彩的口感……简直是太棒了,没想到居然……还有这个三文鱼,替代培根后居然……”
看着她的表情,周围的厨师也一阵咽口水。
“去吧,你们也品尝一下,毕竟到时候可是要你们来制作出同样的料理的。”柯宏挥了挥手笑道,“你们已经知道料理的工序和手法了,时间仓促,我们必须在最短的时间里掌握以及熟练,然后在平安夜来临的那天,拿出对得起三星米其林的套餐来。”
“柯大厨这么完美的圣诞套餐,我绝对不允许你们任何人有一丝失误!”董香这时候咬牙切齿的说,眼神宛如刀子一般从现场这些厨师们身上剜了过去,看得现场这群厨师一阵心惊胆战,而边上的柯宏一阵苦笑,用手势示意这些厨师们要加油。
现在的餐馆其实就是这样了,柯宏作为大厨以及董香作为副主厨,两个人扮演红脸和黑脸,而柯宏现在反倒变成红脸了,因为董香实在太严厉。
董香对于柯宏的料理总是充满了崇敬之情,所以她对于下厨们也格外的严厉,坚决要让下厨们再现出柯宏的料理来,当然这其实对于董香来说已经放低标准了。
只要能达到百分之九十的还原度,董香就会允许端上桌,尽管这对董香来说,似乎是种对料理的亵渎,每次都让她碎碎念好一阵子。
但是,靠着这种配合,他们的餐馆也顺利运营至今,没有出过岔子。“去吧,你们也品尝一下,毕竟到时候可是要你们来制作出同样的料理的。”柯宏挥了挥手笑道,“你们已经知道料理的工序和手法了,时间仓促,我们必须在最短的时间里掌握以及熟练,然后在平安夜来临的那天,拿出对得起三星米其林的套餐来。”
“柯大厨这么完美的圣诞套餐,我绝对不允许你们任何人有一丝失误!”董香这时候咬牙切齿的说,眼神宛如刀子一般从现场这些厨师们身上剜了过去,看得现场这群厨师一阵心惊胆战,而边上的柯宏一阵苦笑,用手势示意这些厨师�
实际上,由于需要提前预约的原因,提前一周进行预约,所以从现在开始,到元旦前夕,他们餐馆已经被来自各国的客人们预约爆了,现在基本上已经对外宣告满席停止预约,只对部分还持有贵宾卡的客人们开房预约。
当然,对于一部分客人,他们采取了“保留席位”,也就是在部分客人因为特殊原因而无法赴约的时候,这些席位会留给这些客人们用来作为“替补”。
但是,就从目前已经预约的席位来说,就已经够餐馆的员工们忙个半死了。
柯宏在厨房里,向众人展示着圣诞套餐各种料理的料理方法,现场时不时传来一阵阵惊叹和窃窃私语。董香钦佩的看着柯宏说:“柯大厨,您在料理方面的才华真是太让人钦佩了。我一直好奇,您到底是因为什么契机想要成为料理人的呢?”
“是因为我想追这里漂亮的老板娘。”柯宏笑道,现场顿时一阵冷场,董香脸上钦佩的表情也变成了冷漠和麻木。
“咳咳,开个玩笑,当时其实只是来打打工丰富一下大学生活顺便赚点零花钱。”柯宏清了清嗓子说,然后转移了话题:“那么,董香你来尝尝吧。”
基本上,董香的反应和史蒂芬先生的反应差不多,很快她就陶醉在美食里忘乎所以然,一边品尝着美食一边自言自语:“这个蒜味、酸味和咸味的搭配,还有这个丰富多彩的口感……简直是太棒了,没想到居然……还有这个三文鱼,替代培根后居然……”
看着她的表情,周围的厨师也一阵咽口水。
“去吧,你们也品尝一下,毕竟到时候可是要你们来制作出同样的料理的。”柯宏挥了挥手笑道,“你们已经知道料理的工序和手法了,时间仓促,我们必须在最短的时间里掌握以及熟练,然后在平安夜来临的那天,拿出对得起三星米其林的套餐来。”
“柯大厨这么完美的圣诞套餐,我绝对不允许你们任何人有一丝失误!”董香这时候咬牙切齿的说,眼神宛如刀子一般从现场这些厨师们身上剜了过去,看得现场这群厨师一阵心惊胆战,而边上的柯宏一阵苦笑,用手势示意这些厨师们要加油。
现在的餐馆其实就是这样了,柯宏作为大厨以及董香作为副主厨,两个人扮演红脸和黑脸,而柯宏现在反倒变成红脸了,因为董香实在太严厉。
董香对于柯宏的料理总是充满了崇敬之情,所以她对于下厨们也格外的严厉,坚决要让下厨们再现出柯宏的料理来,当然这其实对于董香来说已经放低标准了。
只要能达到百分之九十的还原度,董香就会允许端上桌,尽管这对董香来说,似乎是种对料理的亵渎,每次都让她碎碎念好一阵子。
但是,靠着这种配合,他们的餐馆也顺利运营至今,没有出过岔子。“去吧,你们也品尝一下,毕竟到时候可是要你们来制作出同样的料理的。”柯宏挥了挥手笑道,“你们已经知道料理的工序和手法了,时间仓促,我们必须在最短的时间里掌握以及熟练,然后在平安夜来临的那天,拿出对得起三星米其林的套餐来。”
“柯大厨这么完美的圣诞套餐,我绝对不允许你们任何人有一丝失误!”董香这时候咬牙切齿的说,眼神宛如刀子一般从现场这些厨师们身上剜了过去,看得现场这群厨师一阵心惊胆战,而边上的柯宏一阵苦笑,用手势示意这些厨师�