没有他在东江如日中天的名气，也因此，一切也都要慢慢的从头再来。

  王铭租住的酒店距离宝轩鱼府并不遥远，五分钟不到的时间，他就慢悠悠的呼吸着新鲜空气，来到了南丰路与鞍山西道的宝轩分店。

  红色代表着喜庆，在天津这个讲究民俗的地方更是如此，也因此，饭店上方一直从左延长到最右方的大牌匾底色，皆是鲜艳的红色，正中间的地方，宝轩鱼府四个大字勾勒的鬼斧神工，左侧延伸的部分，有家常菜以及平价海鲜的字样，而在右侧的方向，特色的大馅锅贴字样也异常显眼，而在左下角的方向，则是常常鲜的标识。

  下方的玻璃窗被擦拭的锃亮，整个宝轩鱼府在阳光的照样下散着一股喜庆，其内的服务员和服务生身穿浅黄色的工作服，紧张而又忙碌的准备着营业前的事项。

  看着眼前焕然一新的样子，王铭唇角勾着笑意，旋即脚步迈动中，进入到了饭店之内，由于营业的面积并不大，而且王铭在开业之初定下的基调便是平民饭店，也因此，内部的装修并不奢华，可却极为明亮，即便是大小厅的两侧也都贴上了白皙光亮的瓷砖，反光的同时，也使得大小厅内更加明亮。

  分店由于面积的关系，除了大小厅之外，只有五个大包以及仅能容纳四人用餐的两个小包，餐位接近两百，而人均消费的价格，则是保持在了三十左右。

  看着王铭走了进来，忙碌完毕的众人一一对着王铭问好，眼前的老板跟他们年龄相仿，而且看起来阳光帅气，除了工作之外待人也很温和，使得他们也都觉得王铭平易近人，而对于这些招呼，王铭也都笑着一一回应。

  大厅的卫生做的很干净，而忙碌完的前厅人员开始各自吃着早餐，管理前厅的经理室一个三十多岁的女人，是王铭从人才市场招募回来的，天津本地人，名叫于欣，酒店管理专业的大学生，长相并不算出众，可却很会来事，有多年的工作经验，而且与招募来的服务员服务生们也都相处的非常融洽，尽管接触的时间较短，可大家对她却很信服。

  在跟于欣聊了几句之后，王铭进了厨房，厨房的人数并不多，加上韩非以及郑小风两人之后刚刚二十人，而且除了两人，剩下的都是王铭从人才市场淘回来的，都有不短的工作经验。

  舒舒服服的过了个年，大多出来找到工作的厨师都比较珍惜，尤其是看到外面的分店之后，清楚的明白这个分店所代表的意义，因此，干活的时候也都很用心，王铭进入其中之后，菜单上所要准备的原材料也已经几乎处理完毕，厨师们也都在各自的岗位前吃着早餐，看着王铭进来，韩非将手里最后一口馒头塞进嘴里，对着厨房门口走了过来。

  “王总来了。”韩非有些口齿不清的打着招呼，对于王铭能够将自己调离东江，且在津城的第一家分店担任主厨，韩非内心感激，这证明着王铭对他充分的信任，而开业前期的筹备工作，韩非也用事实证明，他可以做的很好。

  “恩，这几天的筹备，辛苦你们了，看看咱们中午的第一炮能不能打响。”王铭点了点头，对着韩非开口说道，事实上对于生意的好坏，王铭也没有太大的情绪波动，宝轩分店以大馅锅贴和平价海鲜作为主打，而且家常菜的部分菜量也安排的很大，王铭坚信，生意不大会差。

  “去忙吧，记得看好菜品质量，这也是你最重要的任务。”王铭笑了笑，对着韩非开口说道，而随着他的声音落下，韩非则是点了点头。

  一切交代完毕之后，王铭走出厨房，看着外面服务生们开始摆放鞭炮，旋即深吸口气之后，对着外面走了出去。

  十万头的大红鞭炮犹如红地毯一般铺满着门口�