��么鲜虾酱啊瘦肉酱啊牛肉酱啊之类的酱料，都是可以直接下饭吃的，如果说可以提前将这些酱料给折腾出来，就算只能吃馒头大饼这类的干粮，也能满足对味道的需求，要是还能在酱料上增加一些花样，更能满足其他的需求不是吗？

  今后带兵打仗的机会多的是，不仅仅是为了士兵考虑，吃惯了精美食物的他，也需要为自己考虑一下，中国军队的军粮一直都没什么大的变革，馒头大饼饭粥，加上盐腌菜豆酱，将领可以吃到肉和肉酱，炒菜这种东西在现在的军中还属于奢侈品，不是什么人都能吃到的，只有高级将领才能得到火头军的专门照顾，吃点炒菜，或者打了大胜仗，庆祝一下，大锅炒菜大家吃。

  行军过程中，吃炒菜还是很奢侈的，也不方便，行军打仗的过程里，食物的最大要求是耐储存不易坏，而且热量高，抗饿，别的都要放到一边，所以明军也才发明过一些耐储存的串饼，下饭菜就是把三升豉掺以五升盐捣碎如泥状，捻作成饼状曝晒干，要食用时剥一块食用，以代替酱菜下饭，很简单，没什么油水。