注释1：关于煎蛋的小知识

  fried egg（煎蛋）

  如果你的反应是，这个我认识，不就煎蛋吗？那你只答对了一半，因为国外你点煎蛋的时候，服务生经常会问你一个问题：你想要什么“egg style”？或者给你一堆style的选择，下面由胖鸡给大家稍微科普一下。

  【over easy/over light】：两面都煎，蛋黄还是液体的，但蛋清是固体的。

  【over easy】：有的时候也叫 dippy eggs 或者 dip eggs，主要是看在美国的哪个州吃。因为有的时候，人们把这种蛋夹在面包片里当三明治吃。

  【over medium】：同样都是两面都煎，但是跟上文的不太一样，就是不光是蛋清熟了（thoroughly cooked），蛋黄也熟了不少(cooked through)，但是蛋心还是液体的(near liquid at the center)。

  【over hard】：这个一听就是蛋清蛋黄里外全熟，但并不是完全的成品，而是蛋黄碎掉了。要是蛋黄没有碎，那么就叫【over well】

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  rua~！

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  这几章都蛮好吃的呢！

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  好饿好饿好饿，我真的好饿~