铭大包大揽的道。</p>

  炒花是从明朝中期才开始盛行起来，据说是抠门的朱元璋觉得煮茶太奢侈，就让人开始研究一种省钱的制茶方法。</p>

  杨铭的方法就是炒茶。他虽然对炒茶也不精通，但大致也了解炒茶的过程，有了这个思路，自己多琢磨一下，也能炒出个大概模样。</p>

  “李叔，您说东家这事有谱吗？”周顺子道。</p>

  “去，东家的事也是你能乱打听的。咱们只是做事的，只要东家给工钱就得了，问那么多干嘛。”李茂田心里也没底，不过还是把伙计打发了出去。也许在他心里，杨铭就是个有钱没地方花的富家公子，跑这里来折腾了。</p>

  “他随便折腾没事，就是不知道这铺子还能不能开得下去。得了，自己也别操那份闲心了，还是多打听打听城里还有没有别处招掌柜的。”</p>

  闭门研究了三天，杨铭终于把现代茶给弄出来了，虽然茶的卖相不怎么好，但味道还却有七八分火候。</p>

  杨铭泡了一壶茶，把李茂田和周顺子叫了过来，让这两人开开眼：“李掌柜和顺子来尝尝我弄的茶怎么样？”</p>

  “好喝。”</p>

  “嗯，香。东家这一手绝了，有这种茶，绝对能赚大钱。”</p>

  两人喝罢，赞不绝口。</p>

  “这就是我做的茶叶，我教你们怎么泡。”</p>

  杨铭又把已经制好的茶叶拿出来，教给两人泡茶的方法。</p>

  这里可没有什么专利权，所有的技术都是靠人工保密。炒茶在这个时代也算一份先进技术，为了保密，杨铭特意盖了一个小蓬子，每天亲自炒茶，把炒好的现成茶叶交给掌柜。</p>

  虽然这事麻烦了点，但一间铺子也用不了多少茶叶，每天炒个三两斤就足够卖了。</p>

  日子就这样一天天渡过，杨铭每天除了炒一锅茶外，剩下的时间就是练功。</p>