p;看着唐墨和姜萱萱都在忙活着，观众们又开始议论开来。

  “你说他们得揉面到什么时候啊？”

  “还得有的等，拉面的标准做法是三遍水、三遍灰、九九八十遍揉搓，他们这才刚开始呢！”

  “他们比的是谁拉的扣数多，干嘛那么讲究？”

  “这你就不懂了吧，超过十扣之后，每多一口难度都成”几何倍数增加。决定能拉都少扣的关键就在于和面阶段，面和地越好，面筋散步越均匀，拉更多的扣数且保持不断才有可能。和面和不好，一切都是空中楼阁，不切实际。”

  “你猜他们能完成多少扣？”

  “这就难说了。按照当前记录，宗师级的拉面师傅能拉到十七扣，理论上一团面拉出131072根极细面条。唐墨主厨嘛，我不敢猜，每次看他的厨艺表演他都在创造奇迹，我是不敢猜，也猜不到。”

  这个数据让许多观众震惊地无以复加。一团面拉出十三万跟面条，那还是面条吗？怕是跟棉花丝那么细了吧？

  想要站在鸡蛋上和面拉面并保持鸡蛋不破，那就必须保持鸡蛋各面的受力均匀，那就意味着双脚尽量保持不动，还要保持上半身重心尽量不晃动，这么高的要求就是让你单纯站在木桩子上都难以做到，何况还要用力和面揉面？

  唐墨感觉到脚底就跟盯着一根钝钝的针一样，刺激着他脚底，已经开始有不小的痛感。

  接下来才是最难熬，最考验功力，决定成败的时刻。

  在观众们万分期待的等待中，唐墨和姜萱萱几乎同时完成了全部和面工作，摘出来的面剂子稍放几分钟饧面，他们摆开阵势，开始拉面。

  “开始了开始了，他们开始拉面了！”有观众兴奋地大叫起来。

  端着摄影机相机的记者早已经设备全开，连许多观众都在端着手机录制视频或者拍照。