第五章:鸡舌汤
�是想两全其美。”金大师照着他的额头就是一个爆栗,弹得唐墨嗷嗷直叫。
“刚才故事里讲了,吕宰相之所以奢侈,是因为只用鸡舌,丢了鸡肉。而我们这个时代,鸡爪、鸡翅、鸡胸肉、鸡胗、鸡肠、鸡脖子等等各有用途,没有一丝一毫的浪费,自然也就没有奢侈这么个说法了。只是大多数人绝不会想到,毫不起眼的鸡舌头,经过恰当的烹饪,会变成神仙都羡慕的美味。”
不知为何,当听到“神仙都羡慕的美味”这句话时,唐墨小小的身体,没由来地微微颤抖了一下。
听师傅说得头头是道,也没有了“奢侈”的愧疚感,但是对小小年纪的唐墨来说,却也是令他惊讶万分。两个工人挑了4箩筐的鸡,剪出来的鸡舌头,只够做这一砂煲的汤而已。更不用说十几个小时的熬制,其中所用的心思,又岂是一个普通阶层的人能够制作和享用的?
就算他生在大富贵之家,百分之九十九的东西都可以花钱买到,也没喝过这么耗时这么珍贵的汤。
人世间的美食,究竟哪里才是穷尽?
“刚才故事里讲了,吕宰相之所以奢侈,是因为只用鸡舌,丢了鸡肉。而我们这个时代,鸡爪、鸡翅、鸡胸肉、鸡胗、鸡肠、鸡脖子等等各有用途,没有一丝一毫的浪费,自然也就没有奢侈这么个说法了。只是大多数人绝不会想到,毫不起眼的鸡舌头,经过恰当的烹饪,会变成神仙都羡慕的美味。”
不知为何,当听到“神仙都羡慕的美味”这句话时,唐墨小小的身体,没由来地微微颤抖了一下。
听师傅说得头头是道,也没有了“奢侈”的愧疚感,但是对小小年纪的唐墨来说,却也是令他惊讶万分。两个工人挑了4箩筐的鸡,剪出来的鸡舌头,只够做这一砂煲的汤而已。更不用说十几个小时的熬制,其中所用的心思,又岂是一个普通阶层的人能够制作和享用的?
就算他生在大富贵之家,百分之九十九的东西都可以花钱买到,也没喝过这么耗时这么珍贵的汤。
人世间的美食,究竟哪里才是穷尽?