��是欠收拾？”

  “嘿嘿，恼羞成怒了。”旺财笑着躲开。

  “懒得理你。”楚雁回走向灶台边，忽然想到什么，又看向旺财：“现在可能买到红薯？”

  “应该能买到去年的老红薯，楚姑娘是不是又有什么新点子？”

  “红薯的用处大着呢！”楚雁回道：“等新的红薯出来，你们给我多囤积一些，越多越好。不过我现在需要红薯，旺财，你去把菜场能买的全给我买回来。中午请你们吃新菜色。”

  “好呢，我这就去。”旺财说着立即就离开了。

  别看他平时嘻嘻哈哈的，做起事来可不马虎，为人也很热情实在，还有这里的厨师大多都很实诚，楚雁回很喜欢这里，与他们相处也很融洽。

  这也是她选择和香飘楼合作的重要原因。

  试问你工作的地方，相处都不融洽，又怎么能愉快的工作呢？

  “二胡，焦了是因为烙的时间太长了，皮硬却是烙的时间不够。”看了一会，楚雁回终于知道问题所在，“将肉皮放进油锅里烙上大约一盏茶的工夫，拿起来一定要放在冷水里浸一会儿，那样肉皮自然就酥了。”

  “嗯，我再试试。”二胡忙不迭的道。

  “好。”楚雁回说着又吩咐道：“既然烧白那么找人喜爱，想必令一样亦是极受欢迎的。老柴，你帮我把排骨除水，嗯，弄个五斤吧；老文，你给我将煮熟的五花肉切三斤片出来；老余，你给我将三斤大米炒一炒，半熟后盛起来磨成粗一些的米粉。”

  粉蒸肉和粉蒸排骨，都是很受欢迎的川菜菜色，与烧白一起都属于蒸碗一类，这类菜色老少皆宜，味道鲜美，不腻不燥。

  “好呢，楚姑娘。”旁边三名厨师同声道。

  ...