第八十八章 下面
�一把鸡汤端过来,在碗里面加满鸡汤,捞了几块鸡肉和许多蘑菇在里面。鸡汤里面的蘑菇是最好吃的。
就这样,一碗鸡汤面就好了。这碗面使用了嘉一的特殊技能——凑合。和面手法是借用的竹升面,但是后面却是用的手擀面的做法。好在他没有加蓬灰,那是兰州拉面的手法。
他又剥了两个鸡蛋,放到面里,煮的鸡蛋加上鸡汤,会感觉十分的爽滑,衬的鸡蛋更加美味。
这样做出来的面条韧性十足,又爽脆弹牙,一口下去,只感觉能够听到面条断裂的声音,面条混合着鸡汤,每一口都是鲜美可口。
要是有醋就更好了,按说既然有酿酒了,就应该有醋的,可惜并没有看到有卖的。