�安生所赐。

  从东北过来的大批肉食，以及价廉物美的烈酒，都成为了京城百姓们的最爱。

  两人小酌半晌，从人又端上了主食，居然是甘薯，倒让徐树铮有些意外。

  段祺瑞笑了起来，指着甘薯说道：“又铮，从前咱们都盼着能不吃甘薯、高粱这等粗粮，盼着能吃上小麦，面粉。可如今李大总统推广什么？粗细搭配，整日吃小麦的，也得吃些甘薯，这才叫营养。我看，他是替东北推销甘薯吧？”

  当初东北为了不让关内因为东北大丰收粮食价格逐步下跌，使得关内百姓因为用小麦换取到的粗粮变少，反而闹起饥荒，于是东北有意识的向关内投放了大量的粗粮。

  现在反而要推广甘薯这等粗粮作为日常必不可少的事物，怪不得段祺瑞要拿出来说事。

  李安生的这个说法让很多人嗤之以鼻，这细粮才有营养，多吃细粮，才能熬饥。

  中国北方在饮食方面长期以来重男轻女，从小农经济角度上讲，这也是迫不得已的一种生存选择。农业劳动要求男人对农忙时高体力消耗负责，只有将粮食集中供向主要男劳动力，保证他的劳动和健康，才能保证全家的生存。要不然男子就会致病，整个家庭将遭受更大的打击。另外，北方农村还有一个值得重视的现象，那就是雇工往往比主人得到更好的饮食。雇主不得不将有限的细粮与肉食等食物用在最能体现其价值之处。

  故而，这种观念其实是深入人心的，李安生提出粗粮也有营养，而且每天必须吃一定量的粗粮，一时难以推广开来。

  连段祺瑞都不认同李安生关于多吃鱼聪明长寿、粗粮与细粮搭配的说法，更何况其他。

  “如今的老百姓日子越过越好，倒也是个事实。好歹，咱们回去也能昂首挺胸一回，不至于对不起先人。”

  段祺瑞放下酒杯，喟叹着，略微的自我安慰一下。

  的确，他们坐在这里吃肉喝酒，现在许多老百姓同样能够如此，不局限于东北、直隶，甚至是山东、江苏等地。

  比如说，在北京，巡警月薪10至13元，巡长16至18元。

  不过，这个工资居然还不如**一个纺纱女工的工资，竟然高过巡长和科长

  而不管是北京也好，**也好，物价也越来越低廉，段祺瑞住处附近的市场，每天都会挂牌子出来，路人都能看到价钱。

  面粉1包四十余斤元，切面1斤元，猪肉1斤元，棉花1斤元，煤炭1担元，煤油1斤元，肥皂1块元，香烟元，茶叶1斤元，活鸡1斤元，鲜蛋元，豆油1斤元，食盐元，白糖元，细布元。、

  1元可买6斤好猪肉，40个猪肉饺子、两碗小米粥、外加一盘白糖，两毛二分钱。

  不仅是物价在跌，百姓的收入也在不断的增加着。

  而且部分走在前列的公司工厂，甚至还规定了优厚的福利。

  民国政府在交通部内设有铁路员工福利委员会及职工教育委员会，在铁路上也组织了一个员工联谊会，福利机构遍布在各段各厂各站，大的车站，都设有扶轮学校，主办教育，专收员工子弟，一律免费，每年年终发双薪，季节发奖金，这些小恩小惠连最不起眼的小工都有。

  在许多工厂，初提升的工匠，每月工资不过二十多元，工龄长、技术好的每月可得四、五十元……至于小工和临时工，那就要苦些，从十元到十三五元不等。

  徐树铮跟段祺瑞�