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�一些空间。

  并不知情的宗财不知道这句话很暧昧,曹湄也没想这么多,而是去烧烤屋拿食材,准备今天的晚餐。

  一道杨梅烧鱼,一道可乐鸡翅,一道小炒上海青,还可以做什么呢?

  鱼还可以做一个鱼汤,烧烤屋还有鸡柳,鸡柳也可以做一道菜,五个菜了。

  嗯,还做一个,凑齐六道菜。

  那就炒一个辣椒炒蛋吧,曹湄突然很想吃辣的菜。

  决定好晚上吃什么,曹湄开始准备食材。

  其他人坐在椅子上,看着曹湄忙碌,心里虽然有些不好意思,但更多的却是觉得曹湄很棒。

  会做菜的男人真是太帅了,蕊豆豆心想。

  宗财看曹湄忙前忙后,一时间也坐不住,起身走去曹湄身边,问要不要帮忙。

  “你帮我把鱼杀了,去鳞和内脏,我有些来不及做了。”曹湄看他过来,很自然地吩咐道。

  宗财应了声好,开始操刀杀鱼。

  岳盈坐在椅子上,开始对忙碌的两人有一些改观。

  众人心里都有些小心思,但是总的来说,曹湄赢得了一圈吃货的心。

  作者有话要说:我饿了,晚安。

  第31章

  曹湄首先做杨梅烧鱼,烧这个技法苏白有教过,是将一些半熟处理品以水为主要介质进行烹饪,中小火烹饪,后期转旺火勾芡或不勾芡,今天的杨梅烧鱼就是用杨梅来做汤汁,把味道烧进鱼肉里面。

  先用盐抹一遍宗财杀好的鱼,再用料酒加葱姜调和的汁腌制十五分钟。

  然后把摘下来的杨梅洗净放在锅里,加水,大火烧开小火炖,熬汁水,15分钟后,将杨梅打烂,去渣留汁。

  杨梅汁熬好以后,鱼也差不多腌制入味完毕,接下来就只要把鱼用鸡蛋和生粉调和的浆裹上一层,等油温烧至五成热的时候,把鱼放入锅炸定型,再复炸,曹湄看鱼的颜色变成至浅金色,就捞起,摆盘。

  先前熬好的杨梅汁过滤后,调味,加糖醋,曹湄拿筷子尝了尝,味道酸甜适宜,这种酸甜不是番茄酱那种酸甜,而是很开胃的菜肴的酸甜,怀念的让曹湄忍不住想吃。

  本来是要把鱼丢进锅里和酸梅汁一起慢慢烧,让鱼把汁干,但曹湄想起鱼肉太软嫩,和汁一起烧的话,很有可能出锅会是一碗糊糊。

  脑补了一下,曹湄决定把杨梅汁稍微一下,勾芡,然后淋在炸好的鱼上面。

  暗红色的酱汁缓缓流过金黄色的鱼身,酸甜味道释放,格外诱人,曹湄凑近闻了闻,满意地点点头。

  还有五道菜,任务艰巨啊,曹湄歪歪头,思考下一道菜做什么。

  先把可乐鸡翅做了吧,严格来说可乐鸡翅也是烧类菜肴。

  这里鸡翅腌制好了,直接小火慢煎就可以。

  曹湄翻翻自己背包,拿出迷迭香,撮了一小把撒在锅里。

  感觉不放会不完美,对于曹湄来说。

  这道菜做过太多遍,曹湄一看鸡翅变成金黄色,就熟练的把可乐倒进锅里,没过鸡翅,然后放了一席位刚才没用完的酸梅汁,盖上锅盖开始闷。

  算算时间,曹湄打开盖子看汁好了