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参娃娃带回来的菌菇。

  适合做汤底的菌菇都在汤里滚着呢,凤致留下来的都是大而饱满的蘑菇,切成厚片,质地紧实,煮熟后实用很有弹性。

  揭开透明的小火锅盖,菌菇汤底的香味儿就全然飘散出来了,李公子深深吸了一口气:“好香。”

  “可以先尝口汤。”凤致道:“不知道只有我们三个人吃所以准备的多了一些。”

  但这桌菜对李公子来说也只是他平常午饭和晚饭的菜量,正因为不能吃肉类所以他都会让厨师做十几道菜,每道菜尝几口。剩下的交由dora处理,她是吃还是让分给保镖就不是他会担心的事情了。

  三个人拿着勺子将汤底盛进小碗里,吹凉些后就纷纷喝了起来。

  甘美的泉水汤底与山林里刚采摘的蘑菇搭配,味道极为鲜美,又不会过于浓郁。几种菌菇的味道相互融合,幻化出奇妙的滋味,而且李公子还在其中发现了松茸片……

  他这个弟妹用起食材真的是毫不手软啊。

  慢火煮着汤底,咕噜咕噜地冒着泡,人们开始涮菜。李公子当然是先煮了厚蘑菇,随后尝了豆腐。

  这豆腐也是凤致手工做的,看起来有些硬,上面的细孔很多,放进汤里后沉了底,很快就漂浮起来,等煮到一定程度,吸满了汤汁的豆腐吃到口中,变得十分软嫩,汤汁再一次充斥着口腔,温柔地裹着舌尖,鲜美至极。

  与此同时凤致还拿出了从陶婶拿学的料汁,自己也调制了几碗以前她吃菜肉锅时最喜欢的酱,单是料汁凤致就坐了五种,每个人面前都是五个小碗,可以尝到五种不同的口味。

  有的料汁是海鲜酱油底儿,上面是不同的辣椒碎,还放了柠檬汁,尝起来又酸又辣,刺激口腔不停地分泌唾液,最适合蘸清新的蔬菜、嫩笋尖。

  当所有看起来就知道是素菜的食物都吃了一遍,李公子也挑战起了素丸子、素排骨和看起来像虾肉的东西。

  煮熟后,他夹起了素丸子,外表看就像是普通的肉丸儿,但却没有肉味儿,他吃了一半,口感也与肉丸相当,十分好吃,却吃不出原料是什么。

  “弟妹,这个是什么做的?”李公子道。

  听见他叫得这么顺口,凤致默默看了席墨行一眼,对面的人却自顾自低头吃自己锅里的食物去了,气得凤致很想打这个罪魁祸首。

  但问题还是要回答的,凤致道:“里面有一点点面粉、豆腐、胡萝卜、荸荠、蘑菇和胡椒。”

  原材料混合后过油炸得表皮酥脆,这样涮煮起来的口感便格外好。

  汤底已经带了些许的油腥了,这时候再涮菜,滋味又是不同。蘸着藤椒油蘸料,酥酥麻麻的,舌头和嘴唇上仿佛被高速的细针尖持续扎着,根本停不下来。

  最后,这些菜被三个人吃得都差不多了,尤其是那一盘连凤致都叫不出来的各色蘑菇,有的细长,口感脆爽,有的较粗,口感劲道,连松茸切片都不是这里最鲜香的一种……

  昨天李公子就在酒香人家吃了顿饱