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  此刻，或甜或咸的白嫩嫩汤圆，一个接一个蹦哒入开水锅里。大年初一，各家各户都爱吃汤圆，象征着团团圆圆。

  甜汤圆馅是黑芝麻、花生、红糖，咸汤圆馅是猪肉、鸡肉等。

  至于新年副食，每逢过年，最常见的是炸酥肉，可以得到猪油，干酥肉还能存放许久，叶家今年往炸大半筲箕，足足有两、三斤重。

  桌上还其他荤菜，主要有凉拌猪耳朵、甜糯