006.练习蛋炒饭
p;凌睿点点头,表示理解,“那么,你到底是哪里来的呢?”

  随后,是长久的沉默。

  凌睿失笑。

  继续练习。

  他还非要这100分不可。

  可最后,到了98分,却无法再进步了。

  连续做了三遍,都是98.

  “系统,为何这几次都是98分?”

  “此前说过,厨艺有五个衡量标准,形、色、香、味、意。这几分炒饭,形、色、香、味都已经是顶尖,可在意之一道上,却差了些。”

  “意,代表的是什么?心意?意境?”

  “既是心意,也是意境。宋代禅宗大师青原行思,提出了人生的三重境界:参禅之初,看山是山,看水是水;禅有悟时,看山不是山,看水不是水;禅中彻悟,看山仍是山,看水仍是水。同样的,厨艺也有境界意境之分。”

  “那该怎么做?”

  “需要宿主自己参详。”