��，冬天用花旗参煲j祛寒，不仅可口好下饭，还滋补。

  接下来，其他人煮出自己家乡的拿手好菜。钱龙锡煮的是“炒鳝糊”。这是松江名菜。有人说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝，只好出此下策。其实这糊咸中带甜，油而不腻，味道挺好，足见松江人之精明。

  轮到李春烨，他煮的不是闽菜——福州菜太甜他不喜欢，他煮的是泰宁菜：鱼煮粉丝，放了辣椒，味道却格外清甜。李春烨说，泰宁口味跟京城差不多，喜欢稍辣偏咸。泰宁人还喜欢将辣椒磨成粉，焖蛋都要放些，不仅美味，而且色彩漂亮。可惜京城的辣椒粉太不像样了。

  这样东拼西凑一桌菜，让他们个个胃口大开。

  当然，男人更在乎的是酒。酒逢知己，文武并举，敬酒敬差不多了开始猜拳。袁崇焕的拳本来很好，可今天很糟，老猜不赢。他叹了叹，说今天很晦气，一出门就碰上尴尬事。那皮岛守将毛文龙，是袁崇焕的部下。可是，今天一早却突然在京城碰到。没有通过他，怎么能擅离职守，而且进京呢？他很恼火，但毛文龙说魏忠贤急需一些海货，来不及通报他。不看僧面看佛面，他不便大骂，窝了一肚子火。本来也忍了，可红衣大炮调不成，这里又输拳，很自然想起这桩窝囊事。

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  风雨滞残春　七（4）

  提起毛文龙，也勾起江日彩的郁气。毛文龙不是个善良之辈，好大喜功，滥用职权，从老家杭州买了违禁物资，以“帅府毛”封皮，公然运上皮岛，一倍两倍高价出售。然后在岛上买人参、貂皮等物贩到杭州，一路势焰滔天。更不可容忍的是，他居然仿效巡方官例，考举地方官员。为此，江日彩曾经大怒，上疏说他大违祖宗法度，要求弹劾。只是那皮岛位于辽东、朝鲜和山东之间，毛文龙“灭奴虽不足，但牵奴则有余”，不可轻易变动。因此，江日彩的奏疏没被采纳。现在，他出一口气：“你要找个机会好好修理他！不然，他迟早有一天会坏你大事！”

  “是啊，我也这样想！”袁崇焕点了点头。

  风雨滞残春　八（1）

  李春烨早早出门，去太仆寺报到。刚出大门，就碰上魏忠贤的仆人，送上帖子，中午要在家里给他接风。他想推辞。让他背那么大黑锅，想起太监都恼火。他说长途奔波非常累，改日不迟。来人却说：“我们老爷说，离京没好好给大人饯行，回来一定要好好接个风。”李春烨又想去去也好，可以当面问他：老邢到底是什么人？

  魏忠贤今天很客气，还请了他的大白菜客氏及他的干儿子刑部尚书崔呈秀等人作陪。崔呈秀年纪比魏忠贤还大一岁，天生不长胡须，白白嫩嫩，外号“光板子”。有天，魏忠贤开玩笑问他何故不长须。崔呈秀乖巧说：“您老无须，儿子岂敢有须？”魏忠贤不敢领情，说：“你比我还大，怎么能称父子呢？”崔呈秀居然说：“我比您大，我孙子称您爷总可以吧！”魏忠贤看这人如此忠耿，很快提拔他为刑部尚书，心腹事都托付他。人们听闻，纷纷以“光板子”为荣，把胡须剃去，争着认魏忠贤为爹为爷。今天，他们都比李春烨早到。

  魏忠贤府上的酒是有名的。本来宫中有御酒房，酿造的荷花酒、寒潭香、秋露白、竹叶青、金j露、太禧白等等，都是上等好酒，可他不满意，又在自己府上酿造金盘露、荷花x、佛手汤、君子汤、琼酥、天r等等，通过御茶房进献皇上，胜过御酒房的酒。

  离京不到一年，魏忠贤家中陈设没什么变化。上桌刚落座，突然冒出一人，立在席前，吸十数口烟不吐，慢慢地像线一样渐引渐出，似乎出现楼台城池，人物桥梁，像是蓬莱的海市蜃楼，忽而好像还�