第三百二十章 意外的参赛者
��浓,隐约可以看出里面还有不少煮汤的食材,并不是过滤后的纯汤汁……

  “嗯?这是什么?比赛的题目是……披萨吧?”韦德用汤匙扬了扬碗里非常粘稠的黄0色的汤汁。

  “没错,请用吧!这是我精心料理的披萨汤!”绘里奈说道。

  “披萨……汤?”韦德依旧疑惑,不过见绘里奈没有继续解释的意思,五名评委便先品尝了起来……

  其实评委们也都看了出来,与其说这是什么闻所未闻的“披萨汤”,不如说是“芝士浓汤”。

  只是芝士有了,而且这浓汤也应该是重味之汤,但是饼底和馅料呢?

  马上他们便吃到了!

  在这芝士浓汤中,作为汤中食材的不是常见的培根、番茄、土豆,而是大块的羊肉,还有细碎的“饼”……

  虽然不似久我照纪的“红油披萨”,有着近乎刺激性的麻与辣,但也料重味重,加上热气腾腾的汤汁,同样能令人吃得满头大汗!

  “原来如此!将饼底也已经切碎之后,放在了汤中啊。”

  “让我想到了中华料理的秦菜系中的‘羊肉泡馍’……或者说这应该就是‘羊肉泡馍’的芝士汤版吧?”香田第一个反应了过来。

  秦菜,也就是西北菜、或者说是陕西菜,虽然未入中华八大菜系,但也是兼具南北大菜之长、同时也有自己的特,以精于用汤、食材广泛但又选材讲究著称!

  羊肉泡馍更可以说是陕西菜的代表,若是来到了陕西、来到了西安,不尝尝正宗的羊肉泡馍肯定是说不过去……

  绘里奈的“披萨汤”,正是借鉴了羊肉泡馍!

  一碗芝士汤中,芝士、酱汁、馅料乃至于“饼底”都有……

  以远月学院的规矩,说这是“披萨”,倒是也没人能说出什么异议。

  不过“羊肉泡馍”在陕西随处可见,芝士浓汤在西方也不是什么稀罕菜式,但是将两者结合起来,绝对不是往“羊肉泡馍”中加些芝士就可以的!

  甚至可以说,绘里奈仅仅只是借助了“羊肉泡馍”的形式,也就是将羊肉与羊骨、加香料同煮至软烂,之后佐以汤汁、辅以香辛料,浸上掰碎成黄豆大小的“馍”、也就是无馅的白面馒头……

  当然,绘里奈使用的是烤制成熟的更硬质的小麦饼,之后用刀功均匀切碎,而且在一开始的沸煮时,还加入了芝士和奶油!

  使用的香料、所用的火候、辅材,都完全不同。

  “这完全松软的羊肉,浸着奶香充裕的汤汁,在口中咀嚼的同时,一阵阵本色的肉香,还有醇厚和香浓的汤汁的香味,便在口中四散而出!”

  “还有硬质小麦饼,显然是后浸入到汤中的,既不显得生涩,又填充了口感、汤汁的饱满感……”

  “而且明明已经品尝了二十多种不同的披萨,其中不乏可以刺激的人胃口大开,算起来明明已经饱了的,不过喝下这‘披萨汤’之后,却依旧一也不感觉艰涩,反而……反而好像是在寒冷的冬夜,被人拥抱着一般!”园果感叹道。

  “嗯,细碎的硬质小麦饼,就像是小钢珠是吗?”绘里奈忽然说道。

  “诶……诶?什、什么小钢珠?我……我好久没去打过小钢珠了的!”园果慌乱道。

  而绘里奈则是表情危险的微笑着�