第二百七十章 撸面?(二合一)
认为这是拉面!
这件五根拉面钎子上,穿着五份比核桃小两圈的“拉面”,有的是淡黄色、看起来筋度很高的拉面,有的是麦黄色、初步判断是意大利硬质小麦面,还有的是纯白色、两指宽的宽面,也有一段是几根刀削面对折穿插,最后还有一截很粗的白色的面刘昴星知道,那其实是米线!
除了刀削面、宽面两种比较宽的面,是折叠之后穿在钎子上,其他面都是编成类似多重蝴蝶结、或者麻绳节的样子,之后穿在钎子上
而五种面也都相互分开,间隔的是六种应该说是“浇头”?
如果说这东西真的能算是拉面,那么这六种穿插的配菜,的确应该叫做“浇头”!
切块的松茸、白萝卜、豆腐,小颗的抱子甘蓝,看起来很厚实的海带头,还有最上一颗去核的大樱桃
其他选手见到五名评委一副要当众“撸串”的样子,不由得议论纷纷起来
“这样子真的还能算是拉面吗?”
“应该嗯,可以吧?毕竟汤、面、浇头都有!”
“我倒是觉得比起之前的肉糜面,其实薙切小姐的‘串拉面’更像是拉面,毕竟面和浇头都有,只是品尝时候是用钎子”
“呵呵,估计评委们不会有多满意,这是‘札幌拉面大赛’,她偏离日式拉面未免太远了吧?”
“没错,我也觉得似乎不是这样啊!”
“怎、怎么事儿?”
“评委们这是”
所有的质疑声,在评委们开始大口大口的“撸串”之后消失了,取而代之的震惊的眼神与满腹的疑惑!
虽然五名评委的动作,看起来一也不像是在吃拉面,但是这种大吃大嚼的样子、豪迈的撸串的样子,显然是对料理人的高度赞赏无疑!(未完待续。)
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这件五根拉面钎子上,穿着五份比核桃小两圈的“拉面”,有的是淡黄色、看起来筋度很高的拉面,有的是麦黄色、初步判断是意大利硬质小麦面,还有的是纯白色、两指宽的宽面,也有一段是几根刀削面对折穿插,最后还有一截很粗的白色的面刘昴星知道,那其实是米线!
除了刀削面、宽面两种比较宽的面,是折叠之后穿在钎子上,其他面都是编成类似多重蝴蝶结、或者麻绳节的样子,之后穿在钎子上
而五种面也都相互分开,间隔的是六种应该说是“浇头”?
如果说这东西真的能算是拉面,那么这六种穿插的配菜,的确应该叫做“浇头”!
切块的松茸、白萝卜、豆腐,小颗的抱子甘蓝,看起来很厚实的海带头,还有最上一颗去核的大樱桃
其他选手见到五名评委一副要当众“撸串”的样子,不由得议论纷纷起来
“这样子真的还能算是拉面吗?”
“应该嗯,可以吧?毕竟汤、面、浇头都有!”
“我倒是觉得比起之前的肉糜面,其实薙切小姐的‘串拉面’更像是拉面,毕竟面和浇头都有,只是品尝时候是用钎子”
“呵呵,估计评委们不会有多满意,这是‘札幌拉面大赛’,她偏离日式拉面未免太远了吧?”
“没错,我也觉得似乎不是这样啊!”
“怎、怎么事儿?”
“评委们这是”
所有的质疑声,在评委们开始大口大口的“撸串”之后消失了,取而代之的震惊的眼神与满腹的疑惑!
虽然五名评委的动作,看起来一也不像是在吃拉面,但是这种大吃大嚼的样子、豪迈的撸串的样子,显然是对料理人的高度赞赏无疑!(未完待续。)
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