;改良，不代表刘昴星技艺，过了当年的解鲁，而是一切料理都在随着时代而展着。

  即便是罗根“四神八宝海鲜镇魂馒”，也是罗家世代吸收新的料理技艺而成，否则以白水煮肉、白水烫菜时期诞生的馒头，在一千多年后不被评为“难吃”就怪了！

  两人所谓的“新”与“旧”的理念碰撞，是指两人在厨心上的差别

  罗根的“慰灵厨心”给人以亘古、沧桑的感觉，融入到料理中之后，能给食客以内心的安宁，甚至能够度亡魂。

  而解鲁的“心厨心”，则是令人心中欢乐，也就是所谓“亮心房”，令食客找童心，甚至产生令心态上变得更年轻的作用。

  当然，两者所选择的料理，也都是最适合挥自己的厨心的料理。

  如果让解鲁来做“四神八宝海鲜镇魂馒”、罗根来做“黄金开口笑”，即便交换了菜谱之后，两人都能够复制出对方的料理，但是因为厨心与料理的不搭配，不仅不会产生“反差萌”，而且会令料理对人心的触动能力降低

  刘昴星现在的行为，也令学员们有些不明所以，只见先是和出了没有任何“酵”样子的面团，之后还使用了牛肉而且不是绞碎的牛肉馅，而是将牛肉切成了丁！

  而这时睿山也已经暂时关闭了店铺，来亲自看一看刘昴星的水平，结果在感受到刘昴星已经领悟了“食御”之后，不由得在震惊的同时，脸色更加难看了起来

  刘奎山等五名认证师，看到刘昴星行为，却皱眉不已。

  龙厨师联盟在进行评审时，对“扣题”的要求可比远月学院高多了

  如果现在是远月学院出题，刘昴星即便是用没有酵的面，直接将牛排裹起来炸，也大可以说“这就是馒头”，而且远月学院的评委也不会反驳。

  但是在“龙厨师联盟”就不行了，他们显然不会接受“没酵的馒头”这种猎奇的设定。

  “哦，对了，还有一种我之前准备的高汤类食材，可以直接使用吗？不然从高汤开始料理，有些耽搁时间。”刘昴星对刘奎山问道。

  “可以，不过之后要重新报备一次，证明确实是你亲手做的。”刘奎山头道。

  虽然刘昴星做的东西，根本就不像馒头，但是刘奎山总觉得隐约有种很熟悉的感觉

  只见刘昴星用他所说的“高汤类食材”，与牛肉丁还有其他辅材一起，简单的捏出出了一团团馒头馅。

  没错，每个馒头的馅料，都是分别制成、先放在一旁待用，而并不是像最常见的配置馒头馅那样，将所有馅料和到一起，再分成一个个馒头所需的馅。

  显然刘昴星的料理，无论是不是“馒头”先不说，先可以确定是一种对馅料的分步有惊喜要求的料理！

  对那一坨没有酵意思的面团，处理的方式也很奇怪，刘昴星并没有将它擀成面皮，而是分成一个个扁平的小面团，再用刀子在本来就不厚的侧面开一道小口！

  之后顺着小口，刘昴星将沾了油的中指、食指伸进去

  只见到原本扁面团内部，仿佛双龙闹海一般，快的起伏几下，之后便形成了一个内中空空的口袋，之后刘昴星会再同样用两只手指，沾了淀粉蛋液之后，将一份馅料塞进里面！

  既要令其中豁出的“口袋”空间足够，而且还要各部分面皮均匀

  要知道从每份馅料的分量来看，这豁出的