第一百七十七章 有阴谋!
��星也考虑改变一下战略,如果自己能够开发出一道,以“特级四星”的厨艺,加上种种绝技,就能达到“虎级”效果的料理,同样算是达成目的了!

  不过从之前绘里奈的态度来看,似乎对特效料理并不看好,甚至是有些排斥的。

  “不是和你说了,不要分心那种东西!我们现在都还在最佳上升期,那种东西等毕业了、甚至等你到四宫学长他们的年纪,再研究也来得及!”绘里奈皱眉道。

  “我也只是随便问问,反正就这三天最多再加上最后一周实习的七天时间,之后我也不会在意这些了。”刘昴星倒不全是敷衍,他现在又不是要开店,对特效料理什么的并不是很在意。

  绘里奈想了想,可能是觉得不和刘昴星说清楚,之后他反而会更浪费时间的去多想!

  “其实也没有多么神奇,在下等料理中,不是很常见吗?没有什么太高的厨艺,也能够料理出能让下等人的舌头满足的料理”绘里奈高傲依旧的说道。

  刘昴星继续盯着她,同时也微微了头,在中级、低级的料理中,这种情况很常见像是“百舌鸟屋”,可以令只会泡面的普通人在几个小时的培训后,完成美味程度在“中级五星”的炸鸡!

  其他一些最常见的家常菜,往往也有类似的效果,所以会出现感觉普通主妇做出的饭菜,比中等餐厅的料理更美味的感觉。

  但是如果真是和专业级餐厅比,还有这种感觉话,就是食客本身心理因素的原因了,毕竟不是每个人都是美食家,“美味”是主观的感觉,心理因素有时影响会很大

  绘里奈忽然仿佛在意什么样子,收敛了一些高傲的样子,继续说道“只是在高等料理中,这种情况极其罕见而已简单的说,就将一道料理,在‘简化步骤’方面完善到了一定高度,所以会出现菜品发挥出美味程度,明显高于自身厨艺的情况!

  高等料理想要简化步骤都很难,而且不是所有料理,都能简化的,自然这种情况就十分罕见。

  不过还是那句话,我们现在都还在厨艺的上升期,要完善菜品,也应该是向‘更美味’的方向完善,这样才更能提升自己的厨艺,而不是向‘更简化’的方向完善,后者只是能节约餐厅的人力成本,对自己的厨艺提升毫无帮助,浪费时间而已!”

  绘里奈同时也在心里暗道刚刚是不是又有些太傲气了?他不会讨厌吧不对!我管他讨不讨厌?讨厌的话,只能说明他境界不够而已!

  “哼!”绘里奈想到这儿还哼了一声,令刘昴星一阵莫名其妙。

  不过前面绘里奈说的话,他算是听懂了,这种“特效料理”,说白了就是高等厨师、主厨,将一道料理的步骤尽量优化简化,令厨艺略低于自己料理人,也能够做出来!

  因此对自己本身是没有什么帮助的,就好像一名特级五星的料理人,费尽无数心思,将一道“特级五星”的料理,简化到了“特级四星”的厨艺就能料理出来,但对他自己的厨艺没有任何帮助一样。

  而且还不是只要“费心思”,就能够简化成功的,专门去研究简化,对于上升期的料理人来说,正如绘里奈所说,属于“得不偿失”。

  至于刘昴星的“特例”,则是相当于是一次性菜谱作用下的自己,将一道料理简化,之后教给了普通状态下的自己

  刘昴星叹息一声,看来想指望“特效料理”是没希望了!

  除非有料理大师,将虎级效果的料理,简化到了特级四星厨艺就