p; “这个就要看陈总怎么想了。”孙秘书点到为止，含笑不语。

  “行了，别愁眉苦脸的，我请你俩吃饭！”陈天拍拍小王姑娘，这丫头还嫩了点，还得再磨磨。

  不光是她，通过这次的事陈天发现她旗下所有的店经理包括老姨这个督导都存在着同样的问题，就是太注重抓服务品质了，不是说这样不好，而是缺少点远见，光盯着自己不注重考察市场。于鹏身边随便拉来一个人就能看出的问题，她这边竟然没有一个能把这么简单的问题分析透彻，这可真是企业经营的隐患。

  仔细一想倒也是情有可原。她手下的这些个店经理都是跟她从最初创业走过来的，大多都是从基层上来的，论素质还有看问题的角度都跟人家正规公司科班出身的不一样，再有就是搞餐饮的大多学历都不高，抓服务生产是没问题，可是要是涉及到大方向的把握就差一些了。

  之前是她一直盯店，这个问题被淡化了，可她才休息了段时间，问题就被放大了。每个店的经理倒是有条不紊的按照公司下达的指示去经营，可是环境一变他们的应对措施没跟上，导致了现在的状况。

  多少搞餐饮的就死在这上面了，尤其是连锁店，特别容易出这样的问题，看来她是需要招一些优秀的管理人才协助她管理了，可惜现在没有太好的餐饮职业经理人，不过她手底下也有几个可造之才，比如小王姑娘这样的，虽然缺乏经验，学历也不高，但陈天还是注重人品，其他这些都可以慢慢培养么。

  不光是基层管理应该加大培训力度，就连她这个掌舵人也得慎重的考虑转型问题了，在这么下去，天天餐饮可要岌岌可危了。

  “陈总——天儿姐，咱吃这个好么？”小王没想到陈天请他们吃的竟然是大排档，一辆三轮车上架着玻璃框子里面装着各式调料，这就是操作室，四破木棍支起来的破塑料棚子，这就是就餐大厅，一块脏不拉几的木板用红漆图着“面皮”这就是招牌，内俩穿着油乎乎的，是厨师么？rs